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2025-02-08
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🐑葱烤猪扒-本身味道ok嘅,⚠️但要注意啤水啤唔清残留梳打粉味嘅问题⚠️-2🐑🐑蒜泥白肉-几好-7🐑🐑狮子头-越食越好味-8🐑🐑口水鸡-都颇系有水准-8.5🐑🐑麻酱红油浓汤面(担担面)-几好-7🐑🐑小笼包-论皮、论馅、论爆汁程度,我暂时揾唔到香港有边间做得好过佢-9.5🐑🐑锅贴-个馅系同小笼包一样嘅,理论上应该系同小笼包一样爆汁,可惜嘅系偏偏煎得唔够香,原因系,⚠️三只锅贴嘅皮,未上碟前,喺只镬度已经爆开咗,咁啲汁去晒边呢?当然系喺锅贴上碟之前已经畀师傅倒走晒啦!⚠️呢个同猪扒冇啤够水残留梳打粉味嘅情况一样,系师傅手门嘅问题-2🐑
🐑蒜泥白肉-几好-7🐑
🐑狮子头-越食越好味-8🐑
🐑口水鸡-都颇系有水准-8.5🐑
🐑麻酱红油浓汤面(担担面)-几好-7🐑
🐑小笼包-论皮、论馅、论爆汁程度,我暂时揾唔到香港有边间做得好过佢-9.5🐑
🐑锅贴-个馅系同小笼包一样嘅,理论上应该系同小笼包一样爆汁,可惜嘅系偏偏煎得唔够香,原因系,⚠️三只锅贴嘅皮,未上碟前,喺只镬度已经爆开咗,咁啲汁去晒边呢?当然系喺锅贴上碟之前已经畀师傅倒走晒啦!⚠️呢个同猪扒冇啤够水残留梳打粉味嘅情况一样,系师傅手门嘅问题-2🐑
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