明記海鮮潮州菜館 (天保大廈)

营业中

休息中

本人和丈夫一直都想试试明记的食物，终于在年初六晚上试试。上到一楼楼上，见装修简单有大排档的风味。心想一试无妨，待应照呼水平基本。我们叫了清蒸鲍鱼仔，蟹肉荳苗和卤水鹅片。旁边的食客越来越多，很有热闹气氛。食物很快便到了，一看⋯咦，为何鲍鱼仔是无壳的？蒸熟后在碟上转来转去，一入口，感觉很硬，完全无鲍鱼味，只有雪味！ $58 一只，只是感觉到是不新鲜的「彊尸」鲍鱼。之后的荳苗十分老身，非常多纤维。另外的卤水鹅片比较咸，只能配白粥。埋单$530，平心而论，水准低于正常，实在不值这价钱。第一次光顾也是最后一次，水准有待进一步改善。