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2024-09-12
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Set Dinner $398🧡凯撒沙律（鸡）🧡牛肝菌野菌忌廉汤🧡自家制牛骨髓牛油包🧡传统英式布袋牛柳70z +$38Set Dinner $598💙自制生牛肉他他💙龙虾浓汤💙自家制牛骨髓牛油包💙黑松露鹅肝威灵顿牛柳💙比利时朱古力心太软上菜模式会一碟碟甘上👍🏻👍🏻枱嘅数量唔多,大部分客人都有订枱🥗前菜嘅自制生牛肉他他, 用生鹌鹑蛋捞埋落去生牛肉他他味道上几特别😋🍄牛肝菌野菌浓汤饮落去好浓野菌味,而且有碎粒嘅野菌咬口感👍🏻👍🏻🦞龙虾浓汤好浓郁龙虾味唔会腥,汤质够稠身👍🏻👍🏻🥩主菜拣咗黑松露鹅肝威灵顿牛柳酥皮有层次又脆,牛柳够嫩,仲有黑松露同鹅肝嘅味,味道同口感好丰富🥩另一个主菜系传统英式布袋牛柳食材包括牛柳、生蚝、烟肉烟肉系最外包住牛柳,牛柳再包住生蚝烟肉包住牛柳口感偏实,生蚝味道太抢牛柳本身味道生蚝有阵烟熏嘅咸香, 如果冇咁钟意食蚝嘅人未必接受到甜品拣咗心太软🍫外脆内软啖啖朱古力酱再配雪糕,冰火交融好有层次🧊🔥
🧡凯撒沙律（鸡）
🧡牛肝菌野菌忌廉汤
🧡自家制牛骨髓牛油包
🧡传统英式布袋牛柳70z +$38
Set Dinner $598
💙自制生牛肉他他
💙龙虾浓汤
💙自家制牛骨髓牛油包
💙黑松露鹅肝威灵顿牛柳
💙比利时朱古力心太软
上菜模式会一碟碟甘上👍🏻👍🏻
枱嘅数量唔多,大部分客人都有订枱
🥗前菜嘅自制生牛肉他他,
用生鹌鹑蛋捞埋落去生牛肉他他
味道上几特别😋
🍄牛肝菌野菌浓汤
饮落去好浓野菌味,而且有碎粒嘅野菌咬口感👍🏻👍🏻
🦞龙虾浓汤
好浓郁龙虾味唔会腥,汤质够稠身👍🏻👍🏻
🥩主菜拣咗黑松露鹅肝威灵顿牛柳
酥皮有层次又脆,牛柳够嫩,
仲有黑松露同鹅肝嘅味,味道同口感好丰富
🥩另一个主菜系传统英式布袋牛柳
食材包括牛柳、生蚝、烟肉
烟肉系最外包住牛柳,牛柳再包住生蚝
烟肉包住牛柳口感偏实,
生蚝味道太抢牛柳本身味道
生蚝有阵烟熏嘅咸香,
如果冇咁钟意食蚝嘅人未必接受到
甜品拣咗心太软🍫
外脆内软啖啖朱古力酱再配雪糕,冰火交融好有层次🧊🔥
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