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2018-08-16
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今日同女友去食一间位于中环楼上既Omakase ,咁大个人第一次食 ,紧系坐吧台啦望住师傅准备啦 第一道系海胆冬瓜昆布啫喱配桔皮条冬瓜同昆布都比较清新,岩岩好衬托出海胆个种鲜甜,好好味 第二道有四款料理 1. 北海道粟米 北海道粟米有系其他日本料理店食过,但对比完都系依碟比较清甜!2. 营光鱿鱼加面💩噌第一次食,唔腥得黎几有口感3. & 4. 八海螺同螺肉依只相比之下就比较普通,但基本上都系好味第三道 -鲍鱼汤依个汤上系刺身前真系恰到好处,清清地打个底再食刺身 第四道 刺身 木鲷,深海切鱼,拖罗3款都好味,所以个人黎讲觉得小左D! 因为好味既刺身紧系想食多几件啦但我个人最中意既都系拖罗,可能岩岩饮完汤个口热热地放块拖罗入口个感觉真系好正,D味出哂黎 Tempura分 界 线第一款 炸虾 连头第一款虾天妇罗比教常食,但不得不说依到个好过出面个D多多倍 佢最右手面既系萝卜蓉,每食完一件天妇罗我都好中意食小小黎清清个味蕾。第二款 目干鱼第三款 葱汁海鳗 京都万能葱第四款 蚝配青椒主菜 血鸭依碟主菜有三样野食,两样系鸭一样系蕃茄。 比起鸭,我觉得个枇同蕃真系好出色,感觉到材料新鲜既重要性甜品
第一道系海胆冬瓜昆布啫喱配桔皮条
冬瓜同昆布都比较清新,岩岩好衬托出海胆个种鲜甜,好好味
第二道有四款料理
1. 北海道粟米
北海道粟米有系其他日本料理店食过,但对比完都系依碟比较清甜!
2. 营光鱿鱼加面💩噌
第一次食,唔腥得黎几有口感
3. & 4. 八海螺同螺肉
依只相比之下就比较普通,但基本上都系好味
第三道 -鲍鱼汤
依个汤上系刺身前真系恰到好处,清清地打个底再食刺身
第四道 刺身
木鲷,深海切鱼,拖罗
3款都好味,所以个人黎讲觉得小左D! 因为好味既刺身紧系想食多几件啦
但我个人最中意既都系拖罗,可能岩岩饮完汤个口热热地放块拖罗入口个感觉真系好正,D味出哂黎
Tempura分 界 线
第一款 炸虾 连头
第一款虾天妇罗比教常食,但不得不说依到个好过出面个D多多倍 佢最右手面既系萝卜蓉,每食完一件天妇罗我都好中意食小小黎清清个味蕾。
第二款 目干鱼
第三款 葱汁海鳗 京都万能葱
第四款 蚝配青椒
主菜 血鸭
依碟主菜有三样野食,两样系鸭一样系蕃茄。 比起鸭,我觉得个枇同蕃真系好出色,感觉到材料新鲜既重要性
甜品 鹿儿岛 安娜贝蕃薯
依个甜品真系好正,首物番薯已经好甜好好味之后再加埋佢右手边嘅白兰地同埋一啲糖,加埋一齐食真系好正
最后食埋片西瓜,真系好满足好饱
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