C.O.W. Dining (已結業)

今日带妈妈去食西餐，间餐厅就系主打低温慢煮料理。我地7:15分入座，员工介绍完餐牌之后就叫左几样野食。首先有个头盘，系一d黄瓜青瓜包住芝士，一咬落去首先会感受到青瓜黄瓜既爽脆，之后就会食到好浓既芝士味。之后一次上两样野食，分别系低温慢煮菠萝配巴马火腿同埋低温慢煮三文鱼配鱼子酱带子，首先低温慢煮菠萝配巴马火腿d菠萝因为用咗低温慢煮所以啲纤维冇晒令到菠萝好淋好甜巴马火腿就正常发挥。到低温慢煮三文鱼配鱼子酱带子，三文鱼厚肉多汁，但略嫌块皮唔够脆，带子爽口够味。之后上左个巴马火腿意粉同埋龙虾汁意大利云吞相反个云吞就出色，云吞入面包住龙虾肉，龙虾肉爽口，龙虾汁够浓。之后上左两个汤，野菌忌廉汤同洋葱汤，野菌忌廉汤偏咸。洋葱汤料多味道岩岩好。最后上埋两个主菜。低温慢煮黑豚猪架配黑醋汁同a5和牛肉眼扒配牛肝菌汁。黑豚猪架肉厚多汁，肉眼扒真系比到5成我，肉质软淋之后餐饮冻柠茶正常发挥到甜品。系一个拼盘，职员教要由淡食到浓，第一个系梳乎厘，好松化，唔太甜。之后到低温慢煮苹果批，个批放左一阵之后都仲好脆。之后就系青柠挞，呢个系成个甜品拼盘最好食既，酸味味咁，最后系朱古力挞