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2011-11-17
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第一次去钟菜食饭，老板请客，我当然无异议，咪跟大队去啰差不多八点，老板开会未到，忍唔住先叫两碟小食顶住肚先，我哋叫咗一碟杏仁片叉烧同一碟口水鸡，叉烧半肥廋，都几好味；口水鸡就差啲，只鸡好肥，无咩肉，亦唔够入味好彩老板终于嚟到，即时点菜，这日老板好豪，点咗个鲍鱼翅餐，每位$398，菜式好丰富：杏香叉烧伴海蜇：海蜇好爽口，叉烧重复咗，所以有啲厌，但系仍然觉得好好味清汤炖排翅：个汤真系好清，不过排翅就普通啦，套餐嚟讲，水准不能期望太高云海四头鲍：个鲍鱼炆得好”淋”好入味，不过如果弹牙啲就更好喇益菌珍珠石榴球：味道清清淡淡，原来好考功夫，包住个𠮶石榴球系一块蛋白，做嘅时候都真系要好有心思先得柚蜜汁脆鱼块：个脆皮粉太多，个汁又太酸，唔好食鲍汁炒饭：真系得鲍汁同炒饭，无其它配料，但系炒得好好味，味道比卖相好好多蛋白炖雪蛤：个蛋白都几滑，雪蛤普通啦，不过叫做铺满哂面啰这里行新派fusion中菜格调，好唔好就见人见智，不过几适合后生一辈的行政人员
差不多八点，老板开会未到，忍唔住先叫两碟小食顶住肚先，我哋叫咗一碟杏仁片叉烧同一碟口水鸡，叉烧半肥廋，都几好味；口水鸡就差啲，只鸡好肥，无咩肉，亦唔够入味
好彩老板终于嚟到，即时点菜，这日老板好豪，点咗个鲍鱼翅餐，每位$398，菜式好丰富：杏香叉烧伴海蜇：海蜇好爽口，叉烧重复咗，所以有啲厌，但系仍然觉得好好味
清汤炖排翅：个汤真系好清，不过排翅就普通啦，套餐嚟讲，水准不能期望太高
云海四头鲍：个鲍鱼炆得好”淋”好入味，不过如果弹牙啲就更好喇
益菌珍珠石榴球：味道清清淡淡，原来好考功夫，包住个𠮶石榴球系一块蛋白，做嘅时候都真系要好有心思先得
柚蜜汁脆鱼块：个脆皮粉太多，个汁又太酸，唔好食
鲍汁炒饭：真系得鲍汁同炒饭，无其它配料，但系炒得好好味，味道比卖相好好多
蛋白炖雪蛤：个蛋白都几滑，雪蛤普通啦，不过叫做铺满哂面啰
这里行新派fusion中菜格调，好唔好就见人见智，不过几适合后生一辈的行政人员
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