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2017-08-21
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最近工作忙，一放假就想对自己好d，我话想食日本野，老公二话不说就去睇下边间食日本野好，就揾到呢间高质日本菜原本想黎食个丰富少少既lunch， 但book枱时，职员话啱啱有新推出既Brunch，听落都几吸引我地book左12点，准时去到系第一枱客人座位阔落，我地两个人都可以坐四人枱，侍应马上帮我地倒茶brunch 其实系semi buffet黎，包主菜，甜品，饮品，其余就任食眼前就系u型bar枱，摆放左鱼生刺身炸物等，真系好多野食，bar枱中央有几位师傅坐阵我地首先叫饮品，除左一般汽水橙汁后外，估唔到都有养生饮品，例如黑糖姜茶我都要左杯姜茶，老公要橙汁橙汁虽然无乜特别，不过都几解渴而黑糖姜茶做得好好，见到颜色深啡，应该落足料，未饮已经闻到超浓既辣姜味，杯中亦有唔少姜碎，甜度亦无我想像中既黑糖咁甜，总结系好好饮我地跟住就可以出去拎野食刺身款式虽然唔算好多，有三文鱼，立鱼，帆立贝，甜虾，但每款味道鲜甜无雪味帆立贝系原粒上，整粒帆立贝放入口，令我感觉兴奋及份外奢侈油甘鱼刺身，放上三文鱼籽点缀，虽然加左酱汁，但依然食到油甘鱼既鲜味炸物类，有薯角，杂菜蛋饼，日式炸鸡，我地试左炸鸡同蛋饼炸鸡脆得黎鸡
原本想黎食个丰富少少既lunch， 但book枱时，职员话啱啱有新推出既Brunch，听落都几吸引
我地book左12点，准时去到系第一枱客人
座位阔落，我地两个人都可以坐四人枱，侍应马上帮我地倒茶
brunch 其实系semi buffet黎，包主菜，甜品，饮品，其余就任食
眼前就系u型bar枱，摆放左鱼生刺身炸物等，真系好多野食，bar枱中央有几位师傅坐阵
我地首先叫饮品，除左一般汽水橙汁后外，估唔到都有养生饮品，例如黑糖姜茶
我都要左杯姜茶，老公要橙汁
橙汁虽然无乜特别，不过都几解渴
而黑糖姜茶做得好好，见到颜色深啡，应该落足料，未饮已经闻到超浓既辣姜味，杯中亦有唔少姜碎，甜度亦无我想像中既黑糖咁甜，总结系好好饮
黑糖姜茶
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我地跟住就可以出去拎野食
刺身款式虽然唔算好多，有三文鱼，立鱼，帆立贝，甜虾，但每款味道鲜甜无雪味
帆立贝系原粒上，整粒帆立贝放入口，令我感觉兴奋及份外奢侈
刺身拼盘
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帆立贝刺身
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油甘鱼刺身，放上三文鱼籽点缀，虽然加左酱汁，但依然食到油甘鱼既鲜味
油甘鱼刺身
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炸物类，有薯角，杂菜蛋饼，日式炸鸡，我地试左炸鸡同蛋饼
炸鸡脆得黎鸡肉仲可以保持嫩滑，蛋饼初初以为系薯饼，食落先知系蛋饼
明太子鸡翼好饱满，但摆冻左，炸皮变淋左，不过味道唔错
明太子鸡翼
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原来任食包埋生蚝，即叫即开，保证新鲜
呢度用法国生蚝，海水味较重，蚝身饱满，口感特别肥美
法国生蚝
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串烧亦系即叫即烧
烟肉牛油果够特色，烟肉虽然油腻，但配搭牛油果就中和番
烧八爪鱼，烧完都仲好弹牙，唔会烧到韧哂咬唔到
不过串烧款式比较少，无我最钟意既烧菠萝
串烧
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侍应通知我地鹅肝多士，天妇罗啱啱整好，新鲜出炉，当然要即刻试
鹅肝质感幼滑，味道浓郁，配上香脆多士
鹅肝多士
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天妇罗炸粉唔算薄，但炸虾肉厚，肉质鲜甜又有口感
天妇罗等
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天妇罗炸虾
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其余仲有soba， 味噌煮蚬，茶碗蒸等，味道都唔错，但实在好难介绍哂
主菜有三款，黎到个阵，我地都呆左，因为实在太吸引
烧北海道活帆立贝，size离哂地，系旁边放左枝牙签对比下
我实在未见过咁大只帆立贝，大只到要用刀叉切开食
味道非常鲜甜爽口，好食到不得了
烧北海道活帆立贝
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烧北海道活帆立贝
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香煎鹿儿岛A5和牛，每人两件，外层烧到阵阵焦香，烧至五成左右，肉色粉嫩，入口即溶，口感充满肉汁，口里回味无穷
香煎鹿儿岛A5和牛
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香煎鹿儿岛A5和牛
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香煎西班牙红虾，肉质鲜甜爽口，虾头好多虾膏，平时唔食虾头既我，今次连虾头都唔介意啜埋
香煎西班牙红虾
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我地食完主菜，再出去拎甜品，有几款选择，但我地太饱既，只拣左蓝莓cheese cake 同埋朱古力蛋糕
两款味道都好浓郁，甜度刚好
自助甜品
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当我地以为食完，以为系bar枱既蛋糕就系brunch menu上讲既甜品，原来唔系
侍应提醒仲有甜品拼盘
甜品拼盘相当有份量，主要都系水果，豆腐mousse，柚子雪葩
水果都好新鲜，我地不知不觉都食哂
甜品拼盘
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总结黎讲，食物质素真系返到本，而且侍应服务好好，招呼周到，每次有新出炉既食物，都会即刻通知我地，而且仲话可以夹埋俾我地，不过我地觉得太唔好意思，都系自己动手比较好
之后有其他客人黎，我听到侍应话如果有食物冻左，都可以叫佢地整过，真系好
张贴
