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2024-01-21
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这间湖南菜餐厅开业已有一个多月的时间，每晚晚市都能见证著等位人潮的众多，让人无不心痒痒地想一尝究竟。因此，我们早在5:45就开始等位，幸好只花了半小时的等候时间。首先，无论如何不能错过他们最近获得好评如潮的「湖南臭豆腐」，那独特的脆口，再搭配上香辣的酱汁，令人一试难忘。而「蒜香猪脚」更是这里的特色之一，厨师以十多颗新鲜蒜头炒煮猪蹄肉，给予了猪脚独特的香气和口感。此外，「红斑椒鲍鱼回锅肉」也格外引人注目，那鲜嫩的鲍鱼与红色灯笼般的甜辣口味，完美地融合在一起，绝对是一道绝妙的组合。「铁板鱿鱼」虽然并非直接放在铁板上，但它用小镬仔及炉仔呈上，配菜加入了红椒干、芹菜蒜段和粒粒鲜美的鱿鱼，带出了海鲜的鲜甜风味。此外，我还品尝了两杯特大杯的「鸭屎香柠檬茶」，这杯茶带有特殊的柠檬香气，而且茶底回甘，绝对是解腻去辣的绝佳选择。菜单上几乎每道菜都提供了不同辣度的选择，对于不太能接受辣味的食客来说，大辣自然不是明智之选！
首先，无论如何不能错过他们最近获得好评如潮的「湖南臭豆腐」，那独特的脆口，再搭配上香辣的酱汁，令人一试难忘。而「蒜香猪脚」更是这里的特色之一，厨师以十多颗新鲜蒜头炒煮猪蹄肉，给予了猪脚独特的香气和口感。此外，「红斑椒鲍鱼回锅肉」也格外引人注目，那鲜嫩的鲍鱼与红色灯笼般的甜辣口味，完美地融合在一起，绝对是一道绝妙的组合。「铁板鱿鱼」虽然并非直接放在铁板上，但它用小镬仔及炉仔呈上，配菜加入了红椒干、芹菜蒜段和粒粒鲜美的鱿鱼，带出了海鲜的鲜甜风味。此外，我还品尝了两杯特大杯的「鸭屎香柠檬茶」，这杯茶带有特殊的柠檬香气，而且茶底回甘，绝对是解腻去辣的绝佳选择。
菜单上几乎每道菜都提供了不同辣度的选择，对于不太能接受辣味的食客来说，大辣自然不是明智之选！
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