影片
更多
2017-03-31
301 浏览
是日朋友为小妹庆生,我地拣左依间好出名食潮州菜既餐厅,想一试佢驰名既砂锅粥,因为知道餐厅都好爆满既关系, 朋友一早就book左枱,不过黎到都要等大约10分钟先清到张枱比我地~黎到睇睇menu先,menu整得好特别, 好有中国风!我地一行人嗌左几个小菜同最想试既砂锅粥,不过侍应既态度唔系太好, 可能唔够人手啦, 叫好多次先肯理下我地, 帮我地落单~等左大约15分钟先上第一道菜酱卤拼盘 ($128)黎到食潮州菜当然唔少得食卤味拼盘啦~大家所见有6样卤味, 包括红肠, 豆卜, 猪肠, 猪耳, 卤肉同鸭肾,全部小食都卤得几入味, 当中最欣赏个猪肠同卤肉, 够晒肥美 因为都几够味就冇咩点用到佢附上既调味酱喇!不过依个价钱黎讲,份量真系比较少, 一行8人唔洗一阵就食晒成碟!酱腌生虾 ($68)上枱后第1个感觉系觉得好似韩国既酱油虾,而事实上都系几类似, 虾系冻冰冰既, 另外上面配左d辣椒, 蒜同香菜,不过个人觉得同韩国既酱油虾差太远太远,因为只虾系超级咸超级咸, 咸到有d苦, 完全盖过晒只虾本身应有既鲜味,对比韩国既酱油虾, 仲可以食到虾既鲜味同虾膏既油甘味, 而酱油系更加帮忙吊出左虾既鲜味黎讲,
我地拣左依间好出名食潮州菜既餐厅,
想一试佢驰名既砂锅粥,
因为知道餐厅都好爆满既关系, 朋友一早就book左枱,
不过黎到都要等大约10分钟先清到张枱比我地~
黎到睇睇menu先,menu整得好特别, 好有中国风!
我地一行人嗌左几个小菜同最想试既砂锅粥,
不过侍应既态度唔系太好, 可能唔够人手啦, 叫好多次先肯理下我地, 帮我地落单~
等左大约15分钟先上第一道菜
酱卤拼盘
$128
15 浏览
0 赞好
0 留言
黎到食潮州菜当然唔少得食卤味拼盘啦~
大家所见有6样卤味, 包括红肠, 豆卜, 猪肠, 猪耳, 卤肉同鸭肾,
全部小食都卤得几入味, 当中最欣赏个猪肠同卤肉, 够晒肥美
因为都几够味就冇咩点用到佢附上既调味酱喇!
不过依个价钱黎讲,份量真系比较少, 一行8人唔洗一阵就食晒成碟!
酱腌生虾
$68
14 浏览
0 赞好
0 留言
上枱后第1个感觉系觉得好似韩国既酱油虾,
而事实上都系几类似, 虾系冻冰冰既, 另外上面配左d辣椒, 蒜同香菜,
不过个人觉得同韩国既酱油虾差太远太远,
因为只虾系超级咸超级咸, 咸到有d苦, 完全盖过晒只虾本身应有既鲜味,
对比韩国既酱油虾, 仲可以食到虾既鲜味同虾膏既油甘味, 而酱油系更加帮忙吊出左虾既鲜味黎讲,
对依个潮州既酱腌生虾非常失望
另外佢附上左个白粥, 唔知应该点样食, 所以最终都冇人掂过碗粥~
传统鸭蛋煎蚝烙
$78
14 浏览
0 赞好
0 留言
依个都系另一个觉得失望既菜式,
首先成个煎蚝烙入面系有好多莞茜,
建议唔钟意食莞茜既朋友千祈唔好叫,
另外个鸭蛋都有少少苦, 成个蚝烙整得好干,
蚝仔既数量都唔多, 失望
家乡隔水铜盘蒸鸡
$138
14 浏览
0 赞好
0 留言
依个蒸鸡终于有返d水准,
鸡件蒸得好滑好入味, 另外仲有d木耳, 送饭几唔错
猪油渣炒菜心
$58
13 浏览
0 赞好
0 留言
依个菜都几唔错, 菜心够新鲜, 炒得刚刚好, 估唔到配埋d猪油渣又几夹
香辣鱼仔炒花甲王
$98
10 浏览
0 赞好
0 留言
依个炒花甲就非常好喇
加埋d辣椒同调味啱晒重口味既人,
花甲都好新鲜, 唔会话因为加咁多调味就比d细细只同唔新鲜既花甲,
但份量都系偏少啦, 话咁快就食晒!
潮汕砂锅粥
$330
14 浏览
0 赞好
0 留言
潮汕砂锅粥 ($330)最后我地最期待既砂锅粥黎喇!
粥可以拣唔同既海鲜放落去煮,
我地就拣左一只大膏蟹($240),一份蛏子($60)同一只象拔蚌仔($30),
加埋啱啱好$330可以煲一煲大既砂锅粥,
但依个砂锅粥先系令我地最失望既一道菜!
第一, 粥煲得完全唔绵密, 非常稀, 以至于好似饮紧汤一样, 睇得出加左好多水而好少米去煲
第二, 海鲜既鲜味完全入唔到个粥度, 个粥饮落去只系有少少咸咸地, 但冇海鲜既鲜味,
感觉上海鲜同个粥系两样分开既物体, 海鲜既精华完全唔觉得入到个粥度,
原本好期待加左膏蟹既粥应该好有蟹味, 结果令人好失望!
第三, 食到最底时d海鲜全部老晒, 象拔蚌同蛏子都好un,
只蟹基本上系完全冇肉, 得返个壳, d蟹肉蟹膏又冇留返系蟹壳度, 又入唔到个粥度,
咁究竟去左边? 咁就冇人知喇
总括而言, 以依间餐厅既知名度黎讲, 食物质素令人失望,
不过眼见我地食紧野既时候, 周围非常多人等位,
或者餐厅有其他出色既菜式而我地冇试到啦,
不过我就唔会再返黎喇, 始终依度既价位都唔平, 但食物份量少, 性价比唔高,
都系搜罗其他更好味既潮州菜好过!
张贴
