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2020-05-20
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朋友升职饭，来一个铁板烧，今晚叫咗个$588嘅一位嘅精选套餐，超值青苹果野菜沙律青苹果野菜沙律成日食，加咗cornflakes嘅就系第一次，一向喜欢青苹果做嘅沙律，因为比较酸甜，配合埋脆脆哋嘅cornflake，口感好特别，食完好开胃海胆黑松露流心蛋流心蛋食得多，铁板流心蛋都系第一次食，原来咁样整出来，蛋白蛋黄都系半熟，配上海胆同鱼子酱，好香口，又咸香。香煎日本蚝饱满嘅蚝，烧得刚刚好，外表甘香，咬开仲有好多蚝汁，配菜好特别，系炒香嘅蒜蓉、葱蓉，烟肉及樱花虾等，仲要好多好多，好香口，其实可以加个白饭一齐食车海老配海胆酱大大只嘅虾非常新鲜，又弹牙，厨师仲切成几件，方便进食西班牙黑毛猪薄烧配香煎野菜薄切嘅黑毛猪烧好后加上炒香嘅蒜蓉同葱蓉，再卷起，由于蒜蓉同葱蓉都已经好重味，所以完全唔洗点任何调味料，至于野菜，分别有茄子、南瓜及大啡菇，都好新鲜清甜鲣鱼昆布马刀汤鲣鱼昆布马刀汤鲜甜，仲有大大只蚬。白饭鱼姜粒炒饭炒饭好香，粒粒分明，仲好干身，有姜味，上面仲有好多鱼仔，增加口感最后食埋我最爱嘅柚子雪糕，好饱
青苹果野菜沙律
青苹果野菜沙律成日食，加咗cornflakes嘅就系第一次，一向喜欢青苹果做嘅沙律，因为比较酸甜，配合埋脆脆哋嘅cornflake，口感好特别，食完好开胃
青苹果野菜沙律
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海胆黑松露流心蛋
流心蛋食得多，铁板流心蛋都系第一次食，原来咁样整出来，蛋白蛋黄都系半熟，配上海胆同鱼子酱，好香口，又咸香。
海胆黑松露流心蛋
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海胆黑松露流心蛋
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香煎日本蚝
饱满嘅蚝，烧得刚刚好，外表甘香，咬开仲有好多蚝汁，配菜好特别，系炒香嘅蒜蓉、葱蓉，烟肉及樱花虾等，仲要好多好多，好香口，其实可以加个白饭一齐食
香煎日本蚝
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车海老配海胆酱
大大只嘅虾非常新鲜，又弹牙，厨师仲切成几件，方便进食
车海老配海胆酱
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西班牙黑毛猪薄烧配香煎野菜
薄切嘅黑毛猪烧好后加上炒香嘅蒜蓉同葱蓉，再卷起，由于蒜蓉同葱蓉都已经好重味，所以完全唔洗点任何调味料，至于野菜，分别有茄子、南瓜及大啡菇，都好新鲜清甜
西班牙黑毛猪薄烧配香煎野菜
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鲣鱼昆布马刀汤
鲣鱼昆布马刀汤鲜甜，仲有大大只蚬。
鲣鱼昆布马刀汤
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白饭鱼姜粒炒饭
炒饭好香，粒粒分明，仲好干身，有姜味，上面仲有好多鱼仔，增加口感
白饭鱼姜粒炒饭
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最后食埋我最爱嘅柚子雪糕，好饱
柚子雪糕
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