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2023-02-16
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西式Fine Dining就食过，但韩式Fine Dining就第一次食，当庆祝情人节😜叫左tasting menu, 每款菜式都好精致特别，职员都好贴心咁食完每道菜帮我地换餐具🥰✨Oouli Bu Gak - 经过3次风干嘅釜山海苔同济洲海藻，伴碟仲配左3款豆乳酱，我几钟意绿色𠮶款菠菜豆乳酱，配埋脆卜卜嘅炸海苔&海藻，几夹又唔腻~✨Jagal - Chi - 系用左72小时腌嘅酱油大虾同吞拿鱼刺身，食落几入味，仲有个左口鱼刺身，几爽口，配埋佢个韩式面豉酱提升味道唔错！✨Deul Kkae - Juk - 一个韩式嘅传统粥，有蔬菜，有韩牛同蚬肉烹煮，好入口质感几thick, 配埋个脆脆米饼食好有口感😜✨Han - Ip - 韩国橡子果冻整得好靓，好似一朵花咁，食落有d似蒟蒻；另外个炸豆腐鳕鱼籽三文治里面夹住泡菜同鳕鱼籽，几有韩国风味！✨Bo Yang - Sig - 个risotto好特别，上枱时会即场喷上人参酒增添参鸡汤嘅鲜味👍✨Jili - Tang - 海鲜清汤配上釜山鲍鱼，摆碟好吸睛，个汤劲清甜，面头有d chilli powder, 令个汤更惹味！✨烤韩国顶级1++韩牛 -
✨Oouli Bu Gak - 经过3次风干嘅釜山海苔同济洲海藻，伴碟仲配左3款豆乳酱，我几钟意绿色𠮶款菠菜豆乳酱，配埋脆卜卜嘅炸海苔&海藻，几夹又唔腻~
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✨Jagal - Chi - 系用左72小时腌嘅酱油大虾同吞拿鱼刺身，食落几入味，仲有个左口鱼刺身，几爽口，配埋佢个韩式面豉酱提升味道唔错！
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✨Deul Kkae - Juk - 一个韩式嘅传统粥，有蔬菜，有韩牛同蚬肉烹煮，好入口质感几thick, 配埋个脆脆米饼食好有口感😜
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✨Han - Ip - 韩国橡子果冻整得好靓，好似一朵花咁，食落有d似蒟蒻；另外个炸豆腐鳕鱼籽三文治里面夹住泡菜同鳕鱼籽，几有韩国风味！
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✨Bo Yang - Sig - 个risotto好特别，上枱时会即场喷上人参酒增添参鸡汤嘅鲜味👍
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✨Jili - Tang - 海鲜清汤配上釜山鲍鱼，摆碟好吸睛，个汤劲清甜，面头有d chilli powder, 令个汤更惹味！
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✨烤韩国顶级1++韩牛 - 个汁嘅味好出，个牛烤到几粉嫩，沾埋旁边嘅红萝卜酱食都唔错😋
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✨烤釜山鳗鱼 - 呢个有惊喜，佢烤到外皮脆身而里面嫩滑，仲好香鳗鱼味，同埋冇骨系加分位🤤下面配左姜味薯蓉，够晒特别~
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✨JinSu - Sung Chen - 呢个釜饭大有来头，系用左餐厅老板喺釜山嘅农田自家种嘅米，而老板都有亲自讲解呢款釜饭同时令嘅釜山伴菜，个饭真系几好食，甜甜地同埋几有口感！仲有个鳗鱼汤，用左48小时淆出嚟，真系几鲜几香😸
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✨Hu - Sig - 第一次食糯米年糕窝夫，超特别，真系将原旧年糕放整成waffle, 好烟韧，个自家制vanilla雪糕都好真材实料，几香，唔会死甜😍
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