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2017-12-22
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今日气温骤降,一定要食啲暖笠笠嘅嘢,今日想食生滚粥,拔兄话佐敦有间有几十年历史嘅粥舖,有出名的鱼皮,虽然佢曾经问过我有冇食过,但我冇为意佢介绍系点样的鱼皮,以为系炸的,所以一直冇去食,今天既然我提出食粥,佢又再顺道讲叫我试下,好。一入去,果然系旧式的装潢,还闻到阵阵gas味,大抵系煮生滚粥用嘅炉具发出嘅气味……点咗拔兄推介嘅姜葱灼熟鱼皮、裹蒸粽,再加个鱼腩粥及油菜2个人SHARE,好饱饱啊...裹蒸粽大大只,好多料,好够味,真系好食。。。。鱼皮,第一眼见好似刚刚㓥好条鱼而起的鱼皮,样子生生的,但原来已灼熟了,第1啖入口~爽滑,口感似海蜇、木耳,加埋豉油、麻油、姜葱,估吾到咁好食,一D都吾腥,VERY GOOD呢。。。鱼腩粥,卖相吾错,粥底绵绵,可能鱼腩在粥裹浸得耐咗,有点过熟而腍,鱼有少许草味,我应该加D胡椒粉。。。响呢度食嘢好有怀旧感觉,食物可食到儿时的味道,不错不错!
一入去,果然系旧式的装潢,还闻到阵阵gas味,大抵系煮生滚粥用嘅炉具发出嘅气味……
点咗拔兄推介嘅姜葱灼熟鱼皮、裹蒸粽,再加个鱼腩粥及油菜2个人SHARE,好饱饱啊...
裹蒸粽大大只,好多料,好够味,真系好食。。。。
鱼皮,第一眼见好似刚刚㓥好条鱼而起的鱼皮,样子生生的,但原来已灼熟了,第1啖入口~爽滑,口感似海蜇、木耳,加埋豉油、麻油、姜葱,估吾到咁好食,一D都吾腥,VERY GOOD呢。。。
鱼腩粥,卖相吾错,粥底绵绵,可能鱼腩在粥裹浸得耐咗,有点过熟而腍,鱼有少许草味,我应该加D胡椒粉。。。
响呢度食嘢好有怀旧感觉,食物可食到儿时的味道,不错不错!
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