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2023-04-05
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这次为了和家人庆祝生日，特意选了适合两老的粤式餐厅但网络上没有太多关于这餐厅的食评，初时也有点担心，但来到餐厅后，担心就烟飞云散了。这间餐厅的环境清静幽美，在lobby已有园林景观，有山有水，入到餐厅就见到一面茅台墙，十分适合打卡！📸我们还被安排到有茶台的独立包房，两老对此更是赞不绝口，在茶台自己冲泡了些茶，闲聊了一会儿才上座吃饭🍵餐厅的出品颇令人惊喜，一开始便上了个像战国时代的酒爵，我们还以为是餐厅送的餐前酒，原来是暖胃汤，waitress说暖胃汤能在客人喝酒前先垫个底，暖暖胃，餐牌的安排十分细心！前菜的款式也很特别，最令我惊喜的一款前菜，桂花蜜饯鲜冬菇😋有桂花甜味的冬菇，搭配酥炸的口感十分特别！除此之外，整晚的菜式味道都不错，摆盘精致，鲍鱼的制作手法特别，用了顺德的煎焗方式去烹调🥰好好味😃宁夏六月龄滩羊杂汤的口感都十分丰富水煮安格斯牛肉，可能是我不太吃到辣既关系，食到成头大汗🥵🥵🥵两老就觉得恰到好处，直竖拇指仲话辣得过瘾😂😂😂印象最为深刻的菜式便是他们的自家手工茴香豚肉饺子，味道相当特别我也是第一次吃到这种内馅的饺子，令人忍不住一口接一口地食既一款饺子🥟店员仲话佢地每个月都会作出调
但网络上没有太多关于这餐厅的食评，初时也有点担心，但来到餐厅后，担心就烟飞云散了。
这间餐厅的环境清静幽美，在lobby已有园林景观，有山有水，入到餐厅就见到一面茅台墙，十分适合打卡！📸
我们还被安排到有茶台的独立包房，两老对此更是赞不绝口，在茶台自己冲泡了些茶，闲聊了一会儿才上座吃饭🍵
餐厅的出品颇令人惊喜，一开始便上了个像战国时代的酒爵，我们还以为是餐厅送的餐前酒，原来是暖胃汤，waitress说暖胃汤能在客人喝酒前先垫个底，暖暖胃，餐牌的安排十分细心！
前菜的款式也很特别，最令我惊喜的一款前菜，桂花蜜饯鲜冬菇😋有桂花甜味的冬菇，搭配酥炸的口感十分特别！
除此之外，整晚的菜式味道都不错，摆盘精致，
鲍鱼的制作手法特别，用了顺德的煎焗方式去烹调🥰好好味😃
宁夏六月龄滩羊杂汤的口感都十分丰富
水煮安格斯牛肉，可能是我不太吃到辣既关系，食到成头大汗🥵🥵🥵两老就觉得恰到好处，直竖拇指仲话辣得过瘾😂😂😂
印象最为深刻的菜式便是他们的自家手工茴香豚肉饺子，味道相当特别我也是第一次吃到这种内馅的饺子，令人忍不住一口接一口地食既一款饺子🥟
店员仲话佢地每个月都会作出调整，经常出新菜式，仲介绍咗几款菜式俾我，话要提前预订先安排到，有中山石岐脆皮妙龄鸽，顺德煎焗鱼嘴，古法盐焗脆皮鸡……今晚实在太丰盛了，唯有等下次再黎啦😃
这餐饭整体来说也有9分，仲有1分，期待下次再去，再有惊喜😁😁
宫廷酒爵暖胃汤
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桂花蜜饯鲜冬菇
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瑶柱XO酱
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宁夏六月龄滩羊杂汤
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顺德煎焗南非鲜鲍鱼
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秘制水煮安格斯牛肉
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上汤蒜子浸时令日本水耕石斛苗
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手工茴香豚肉饺子
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