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2016-01-19
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重开嘅家乐坊Starbucks占地超过四千五百呎，有独一无二的Starbucks Reserve™ Coffee Experience Bar，其独有的咖啡用具及随行杯突显创新的星巴克，有训练过的店员即场为你冲制咖啡，体验更多不同手调咖啡。呢到有３种冲调方法，包括价钱最高的虹吸、手冲及咖啡滤压壶，同时有４款咖啡豆供选择，店舖员讲每隔一段时间转咖啡豆的，拣左用边只咖啡豆再拣冲调方法落单，每种咖啡豆加不同冲调方法都系不同价钱嘅。呢晚我地都拣左酸度同样最少的豆，用最贵的虹吸法，见到店员即场量豆，磨豆再冲调，仲比我闻吓咖啡豆味，磨完更香，的而且确视觉与味觉都好享受；仲有嘅系想食野就去返对住bar位的普通Counter买喇。巴拿马 Panama (Siphon) ($59)气味清爽，香气有点香草味，入口后首先感受到微酸果干味、有淡淡豆蔻香气在口中散开，尾韵有微蜜糖甜香回甘，口感干净而顺口。坦桑尼亚 Tanzania (Siphon) ($49)中等浓度，轻柔酸度，饮落有提子干的芳香，有香料香味同柑橘甘，有多层风味下味道好清新，好饮；慢慢用一片黑朱古力配搭，亦好配！圣诞薄荷朱古力咖啡 Pepper
呢到有３种冲调方法，包括价钱最高的虹吸、手冲及咖啡滤压壶，同时有４款咖啡豆供选择，店舖员讲每隔一段时间转咖啡豆的，拣左用边只咖啡豆再拣冲调方法落单，每种咖啡豆加不同冲调方法都系不同价钱嘅。
呢晚我地都拣左酸度同样最少的豆，用最贵的虹吸法，见到店员即场量豆，磨豆再冲调，仲比我闻吓咖啡豆味，磨完更香，的而且确视觉与味觉都好享受；仲有嘅系想食野就去返对住bar位的普通Counter买喇。
巴拿马 Panama (Siphon) ($59)气味清爽，香气有点香草味，入口后首先感受到微酸果干味、有淡淡豆蔻香气在口中散开，尾韵有微蜜糖甜香回甘，口感干净而顺口。
巴拿马 Panama (Siphon) ($59)
$59
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中等浓度，轻柔酸度，饮落有提子干的芳香，有香料香味同柑橘甘，有多层风味下味道好清新，好饮；慢慢用一片黑朱古力配搭，亦好配！
坦桑尼亚 Tanzania (Siphon) ($49)
$49
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朱古力的确几浓，入口薄荷味都几出，不过饮耐Ｄ就越觉得杯Mocha好甜，而面层的薄荷脆糖呢...唔觉有什么特别味道同口感，就系普通Mocha咯。
圣诞薄荷朱古力咖啡 Peppermint Mocha (T: $42)
$42
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系一年多前都食过呢款沙律，感觉今次贝壳粉少左，连酱汁都少了，也冇辣味添，沙律菜份量倒有很多也很新鲜，有３粒原粒黑橄榄都好食。
香辣蕃茄酱贝壳粉沙律 Spicy Tomato Sauce Shell Powder Salad ($46)
$46
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香辣蕃茄酱贝壳粉沙律 Spicy Tomato Sauce Shell Powder Salad ($46)
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题外话/补充资料：
呢到地方太大楼底唔算好高，又拣选落户系旺角，人自然比其他地方更多也更嘈杂，我去到叹啡１小时，已经再不能忍受嘈杂环境，以几十蚊想静静的叹杯啡，真系唔好再来呢到。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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