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2011-04-11
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是晚约了好朋友晚餐庆祝生日, 之前就先打打底吧, 夹硬拉了文迪来这里食云吞面. 星期六下午五点几, 人客不太多, 当然, 要吃下午茶的已经吃过, 食晚饭又实在太早吧.根据店方所讲, 这里是池记第三代, 究竟当中的关系是怎样, 也不去深究了, 最紧要是食物的质素.餐牌简简单单, 当然是以云吞挂头牌. 因为只是打底, 就两个人叫一碗面分吃好了.正斗云吞面 $26: 9分, 要了个小的, 一碗收$26, 如果是大碗的就收$38. 卖相对办, 云吞在底, 面在面. 全蛋做的银丝细面, 面条有蛋香, 没有碱水味, 质感不俗, 弹牙. 汤底鲜甜, 忍不住喝了一大半.云吞份量适中, 不会是大大粒的那种, 虾肉新鲜爽口.环境方面, 是典型的小店, 都几逼, 但还是整洁的. 服务态度也几好, 起码没有因为我们来搞搞震, 两个人食一碗面而有任何不满. 这家隐藏在永吉街内的店子, 是连续两年的必比登推介, 这次试完, 也发觉店子的云吞面实是高水准之作, 值得一试.
根据店方所讲, 这里是池记第三代, 究竟当中的关系是怎样, 也不去深究了, 最紧要是食物的质素.
餐牌简简单单, 当然是以云吞挂头牌. 因为只是打底, 就两个人叫一碗面分吃好了.
正斗云吞面 $26: 9分, 要了个小的, 一碗收$26, 如果是大碗的就收$38. 卖相对办, 云吞在底, 面在面. 全蛋做的银丝细面, 面条有蛋香, 没有碱水味, 质感不俗, 弹牙. 汤底鲜甜, 忍不住喝了一大半.
云吞份量适中, 不会是大大粒的那种, 虾肉新鲜爽口.
环境方面, 是典型的小店, 都几逼, 但还是整洁的. 服务态度也几好, 起码没有因为我们来搞搞震, 两个人食一碗面而有任何不满. 这家隐藏在永吉街内的店子, 是连续两年的必比登推介, 这次试完, 也发觉店子的云吞面实是高水准之作, 值得一试.
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