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2009-08-29
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这次来新乐又是契妈请的，补祝我考试成功。今次来吃半自助晚餐，做足功课，先来openrice逛个圈，见众人不约而同推荐它的T-骨，当然要一试! 主菜方面，我们六人要了四个T骨(两个六成、两个七成)($158)、一个七成熟的西冷和一个七成熟的肉眼扒。T骨果然不错，沾著芥辣吃别有一番风味，我是叫六成的，T骨大块，肉质又淋又多汁，妹妹叫七成的就相形见拙了，据她说韧了点，所以有机会再吃的话，建议还是5成或6成最好。另外，我们加了$40($20一客)叫了两客法式薯蓉焗田螺，共一打，海鲜我一向一般，不过垫底的薯蓉就很好吃了，我还好像吃到了咖喱味?! 再说说自助吧。餐汤有农夫忌廉汤和洋葱番茄粟米鱼汤，同行的几位对鱼汤赞不绝口，不过我就没试。鲜果沙律(好像有另一个名字..)不错，水果很足，还有我爱吃的青苹果，还有俄罗斯沙律(咖喱薯仔沙律)、酸辣青瓜、粟米和红腰豆之类的，一旁的配料有芝士粉、面包糠、提仔干、千岛酱、奇妙酱等。面包方面，有小餐包、牛角包、蒜茸包，可以用自助形式放入多士炉翻热。 我全场最爱吃的，还是冷面，有火腿、红青椒、萝卜丝、蟹柳等配料任选
主菜方面，我们六人要了四个T骨(两个六成、两个七成)($158)、一个七成熟的西冷和一个七成熟的肉眼扒。T骨果然不错，沾著芥辣吃别有一番风味，我是叫六成的，T骨大块，肉质又淋又多汁，妹妹叫七成的就相形见拙了，据她说韧了点，所以有机会再吃的话，建议还是5成或6成最好。另外，我们加了$40($20一客)叫了两客法式薯蓉焗田螺，共一打，海鲜我一向一般，不过垫底的薯蓉就很好吃了，我还好像吃到了咖喱味?!
再说说自助吧。餐汤有农夫忌廉汤和洋葱番茄粟米鱼汤，同行的几位对鱼汤赞不绝口，不过我就没试。鲜果沙律(好像有另一个名字..)不错，水果很足，还有我爱吃的青苹果，还有俄罗斯沙律(咖喱薯仔沙律)、酸辣青瓜、粟米和红腰豆之类的，一旁的配料有芝士粉、面包糠、提仔干、千岛酱、奇妙酱等。面包方面，有小餐包、牛角包、蒜茸包，可以用自助形式放入多士炉翻热。
我全场最爱吃的，还是冷面，有火腿、红青椒、萝卜丝、蟹柳等配料任选，伴以用炉暖著的花生酱沙嗲汁，和超弹牙的面条，一流啊!
不过甜品方面，真让我汗颜。蛋糕方面，先后出过貌似黑森林的朱古力忌廉蛋糕、上面铺著一层粉红色忌廉的蛋糕和芝士蛋糕。老实说，我一向有做甜品的嗜好，这数款的海绵蛋糕底的质感，十分不济，让我半点吃的兴致也没有。其他的甜品还有椰挞、暏喱、凉粉等。另一样不必试的是糯米糍，事关里头的豆沙是完全没味的，神奇的程度超乎想像，最好笑的是其中一款甜品竟然是oreo夹心饼，注意，真的是一盆oreo放出来，，确让人哭笑不得。
糖水有一款金黄粟米西米露，一开盖杰杰的，呈半凝固状，实在不太开胃，不过抱著凡事试试的心态，我还是试了少许。第一口吃下去，出奇的甜，第二口感觉却又好了些，感觉到些许南瓜蓉，虽然少得可怜，也勉强过关吧。
幸好，还是有些不错的。抺茶红豆蛋糕卷算是众盘甜品中较出色的了，另外还有即做的waffle，热吃时不错，配料有朱古力酱、草酱酱、花生酱、炼奶、蜜糖、砂糖、芝麻等，不过你要等待适当时机，师傅一弄好就冲出去，因为负责的师傅一直出出入入厨房，不是长期在的。waffle或者凉粉配雪糕相当不错啊! 雪糕有芋头和芝麻两款，两款都好吃，个人偏爱芋头，很浓味呢，我会说这是全晚的甜品中我最欣赏的。
总括而言，沙律正常，甜品不行，幸好主菜和搭救，我的六成T骨实在好吃，加上服务不错，收碟很快，煎waffle的师傅也很热情，所以还过得去啦!
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