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2012-09-27
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在香港一片拉面热潮之中，一风堂已经在香港迄立了一个年头，分店亦愈开愈多，难得是依然能够保持水准，定价是同类日本拉面店中最合理的，以上原因都足以让我继续支持。早前金钟新店开幕，有幸获邀参与尝味面聚，再一次和面王河原成美遇上，感觉他比之前更年轻，更有活力，相信河原先生是真心喜欢拉面，面对繁重的事务，依然从容不迫，能把兴趣寓于工作，应该是成功的不二法门。金钟新店依然以活力感觉先行，简约分明的设计，舒适的坐椅，以吃一碗拉面的环境来评，实在是超水准完成。是夜没有新口味拉面，但吃回美味的＜辛辣猪骨拉面＞，也感觉开心，面质依然弹牙爽口，辣味适中，是清爽类型的辣，喜欢这样的感觉。＜饺子＞煎得也够脆口，馅料不多但比例合理，置顶放了姜葱蓉，能增加香味，但个人口味来说，会喜欢不添加的原味会更合心意。＜义烧角包＞依旧好吃，松软的外皮和肥瘦得宜的义烧， 绝对是最佳组合。步进秋冬季节，相信一风堂又会推出新一轮合时新口味，一切都充满期待！！
早前金钟新店开幕，有幸获邀参与尝味面聚，再一次和面王河原成美遇上，感觉他比之前更年轻，更有活力，相信河原先生是真心喜欢拉面，面对繁重的事务，依然从容不迫，能把兴趣寓于工作，应该是成功的不二法门。
金钟新店依然以活力感觉先行，简约分明的设计，舒适的坐椅，以吃一碗拉面的环境来评，实在是超水准完成。
是夜没有新口味拉面，但吃回美味的＜辛辣猪骨拉面＞，也感觉开心，面质依然弹牙爽口，辣味适中，是清爽类型的辣，喜欢这样的感觉。
＜饺子＞煎得也够脆口，馅料不多但比例合理，置顶放了姜葱蓉，能增加香味，但个人口味来说，会喜欢不添加的原味会更合心意。
＜义烧角包＞依旧好吃，松软的外皮和肥瘦得宜的义烧， 绝对是最佳组合。
步进秋冬季节，相信一风堂又会推出新一轮合时新口味，一切都充满期待！！张贴
