影片
更多
2011-06-10
208 浏览
这是我的第100篇食评, 所以想要写个特别的一篇来半岛吃下午茶是在我生日当天, 男友特地从澳洲回来跟我一起庆祝的那天其实也等了好一段时间等候入座点了二人下午茶, 不用等很久东西就送到过来了天气太热, 本想点热茶但忍不住要喝点冰的, 点了iced tea三层架来了, 人已经超饿的说...三层点心分布很分明底层是scones, 中层是咸点, 上层就是甜点, 还有待后送上的panna cotta跟macarons先从底层开始吃起, 把scones拿上手不只是暖的那种温度, 有点微热, 光闻就觉得好有奶油香配上果酱还有clotted cream一起吃, 搽上scone的时候就觉得两者都很滑scone很松软可口, 不会说太干, 富奶香与及奶油香, 加上饱满的提子干这是我在香港暂时吃过最好吃的scone~! clotted cream香滑奶味浓, 这里的草莓果酱味道很天然, 他们的果酱是把果肉弄细的本身我是很爱有大块果肉的果酱, 但半岛的这个果酱也非常好吃看起来小小的但吃了两个其实我也有点半饱...再之后是咸点, 有三件finger sandwiches还有两款pastries每人一共五款男友比我
来半岛吃下午茶是在我生日当天, 男友特地从澳洲回来跟我一起庆祝的
那天其实也等了好一段时间等候入座
点了二人下午茶, 不用等很久东西就送到过来了天气太热, 本想点热茶但忍不住要喝点冰的, 点了iced tea
三层架来了, 人已经超饿的说...三层点心分布很分明底层是scones, 中层是咸点, 上层就是甜点, 还有待后送上的panna cotta跟macarons
先从底层开始吃起, 把scones拿上手不只是暖的那种温度, 有点微热, 光闻就觉得好有奶油香配上果酱还有clotted cream一起吃, 搽上scone的时候就觉得两者都很滑
scone很松软可口, 不会说太干, 富奶香与及奶油香, 加上饱满的提子干这是我在香港暂时吃过最好吃的scone~!
clotted cream香滑奶味浓, 这里的草莓果酱味道很天然, 他们的果酱是把果肉弄细的
本身我是很爱有大块果肉的果酱, 但半岛的这个果酱也非常好吃
看起来小小的但吃了两个其实我也有点半饱...
再之后是咸点, 有三件finger sandwiches还有两款pastries每人一共五款男友比我先吃, 建议我先吃完finger sandwiches再吃pastries
小黄瓜三明治就是很普通, 你也可以想像得到的味道, 不过不失只不过有点惊喜是说里面的小黄瓜不是新鲜的那种, 是腌过的, 带点咸而清新
烟鲑鱼三明治也是不过不失, 没有太花巧的内馅, 只有烟鲑鱼还有一点美乃滋
还有ham panini, 这个就比前面两款好, 包的质感算是松软
里面的火腿有咸鲜咸鲜的味道, 算是最好吃的三明治
两款pastries我们都很喜欢, mushroom pie的菇馅有很浓的菇味味道很香, 外面也很够酥化, 奶油味很香, 菇粒吃起来也蛮有咬口, 好吃
再来就是quiche, 这个小批里面有鸡肉也有鸡蛋
味道就真的很像外面的鸡批, 鸡肉味道突出, 可以吃到小小块的鸡肉
批皮也是很香奶油味道, 里面的内馅是很浓郁的鸡肉加鸡蛋的味道
配合一点点的洋葱香, 这个quiche真的很不错~!
再来就吃甜点, 一共有五样点心
先吃chiffon cake, 质感比外面的戚风蛋糕一样, 较硬实蛋香味蛮重的, 里面还有葡萄干, 也是很饱满不干, 没有很好吃但算不错的蛋糕片
raspberry tart蛮好吃的, 红莓很新鲜, 大颗多汁
里面弄了一些红莓果酱, 酸酸的配上奶油香很重的挞体好搭
tart里面的蛋糕体蛮松软, 这个tart也很不错吃
white chocolate apricot cake, 白巧克力做成mousse, 奶味很重, 也算滑中间的apricot jam跟白巧克力蛮配的, 薄薄一层很刚好
还有一个小小颗的chocolate tart, 用上很好的巧克力, 充满香浓可可味
但中间的那一层是...橙果酱, 我个人一向是超不喜欢橙+巧克力的组合
男友知道都说我一定不会喜欢吃这个, 真的不是我喜欢的口味...
最后送上的panna cotta, 问过服务员上面的那一层也是杏脯酱, 加上开心果碎这个panna cotta好吃, 奶冻味道突出, 也弄得蛮滑溜
apricot加上奶味也是很搭, 最后吃到开心果的味道整个比想像中好吃
最后来了两个macarons, 因为太饱我没有吃, 男友觉得味道还可以, 也算松脆我们坐了一会聊天才离开, 服务员也不断为我们加水, 服务算殷勤的
作为国际知名的下午茶其实我觉得点心可以再做得更好一点
可能是要保留"经典"这部份, 但我觉得味道上可以做得更好吃
最欣赏他们的scone, 真的非常非常好吃~!
有机会的话之后我会外带他们的scone回家吃喔 =D
张贴
