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等级4
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汤底:鲷鱼汤底,白汤系有个打泡嘅处理,令个汤更有空气感、更滑。个汤好浓鱼味、饮到有煲碎左嘅鱼肉丝,好足料。如果觉得汤太浓,可以捞d碗边嘅柚子酱,平冲一下味道。🥰面底:系幼面😍烟韧,煮嘅时间、温度都有控制好。配合浓汤挂汁,好正!配料:叉烧腍身、薄切,几滑!仲有d鱼肉粒,好香、有咬口。😳市面好多拉面都系猪骨汤底,本身觉得座银、金鹤嘅鸡汤汤底已经好出色。点知!鲷白汤更胜一筹!😌如有更好的拉面,请不要客气,pm我🥹
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汤底:鲷鱼汤底,白汤系有个打泡嘅处理,令个汤更有空气感、更滑。个汤好浓鱼味、饮到有煲碎左嘅鱼肉丝,好足料。如果觉得汤太浓,可以捞d碗边嘅柚子酱,平冲一下味道。🥰
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面底:系幼面😍烟韧,煮嘅时间、温度都有控制好。配合浓汤挂汁,好正!
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配料:叉烧腍身、薄切,几滑!仲有d鱼肉粒,好香、有咬口。😳
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市面好多拉面都系猪骨汤底,本身觉得座银、金鹤嘅鸡汤汤底已经好出色。点知!鲷白汤更胜一筹!😌


如有更好的拉面,请不要客气,pm我🥹
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-11-04
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$120 (晚餐)