裕興咖啡 (已結業)

这家一人经营的大排档坐落于中环闹市中，有别于一般火速上菜的餐厅这家大排档出的快餐并不快。如果你没有一个小时的空闲时间，劝你不要光顾了。但是有深度的美食往往是值得等待的。那天我大概等了五十分钟菜才到。想不到一道简单的奶酱多士都可以是一道巧手小菜！面包的厚度刚刚好，烤得脆口得来没有一点烧焦。花生酱和炼奶的比例刚好，亦咸亦甜，也可以尝到花生的香味和奶香味。奶茶苦涩味足够，不会过甜，所有东西都在恰到好处。在繁忙时间的速度和压力之下也能保持水准真的很不容易，所以等多久也值得。当人把简单的事情也发挥得淋漓尽致的时候，一客平凡的多士和港式奶茶也可以尝出功夫和心机。