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2016-02-12
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HAPPY FRIDAY从来都得遵从慢活人得好好享受的一天，尤其LUNCH是个不得不重视的假日前奏。位于PMQ HOLLYWOOD六、七楼的一级西班牙菜是2016的首试项目，听闻由西班牙米芝莲两星餐厅RESTAURANTE LASARTE的行政总厨PAOLO CASAGRANDE掌舵，主打的是西班牙巴斯克美食，不过百闻若不一试就是当下的废噏，于是跟饭脚们用了信用咭优惠，到ISONO享用了2 COURSE午餐。餐厅地方装潢精致，时代感、层次感都很好，灯饰以柔和橙色为主，中厅两层打通，由元创方走入室内，份外体会到设计者的空间无间限，音乐很有情调。英文餐单分别有套餐或单点，选择性都有很多，但今次我们只限于优惠，所以试到的只是主流菜色。餐包即时热送上，可配以OLIVIA OIL或牛油，外层香脆程度可接受，内里都算松软，味道可以。但由于等候食物时间很长，大概主菜前三十分钟都会源源不绝送上。GREEN PEA SOUP W/SQUID & SQUID INK青豆汤配以墨鱼，字面是有墨鱼汁调校味道，卖相绿油油，入口清新、豆味浓郁不油，但饮多几口有感咸了少许，夹杂的墨鱼都弹牙。CHARGRILLED
餐厅地方装潢精致，时代感、层次感都很好，灯饰以柔和橙色为主，中厅两层打通，由元创方走入室内，份外体会到设计者的空间无间限，音乐很有情调。
英文餐单分别有套餐或单点，选择性都有很多，但今次我们只限于优惠，所以试到的只是主流菜色。
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青豆汤配以墨鱼，字面是有墨鱼汁调校味道，卖相绿油油，入口清新、豆味浓郁不油，但饮多几口有感咸了少许，夹杂的墨鱼都弹牙。
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主菜一上，深明其"细致"之处，亦了解之前餐包的重要性。菜色小巧精致，鱼皮煎得金黄带点焦，鱼油被煎得油滋滋流出，入口油感稔香，肉质嫩滑都尚可以，蘸上SOUR CREAM 更显肉鲜味浓，饭脚觉得比较油腻，我觉得还可以。
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咖啡味幽香，入口泡沫很丰富，质地香滑，以餐厅水平而言算高，都教人欣赏。亦为是次午餐作完满结尾，可惜论等候时间就叫咱们下次却步。
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