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2009-10-06
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回港的几天总很有「等待运」，上菜、搬位总要等等等.... 约好试食这间厂区贵气西餐，食友早已订好台，不知何解还是被安排于门口角落。不但光线昏暗，而且食客的出入非常影响进餐。虽然场中间的环境也不见到光猛，情调与气氛也属普通，但绝对比门口位佳，后来一有机会当然要求换位了。 食物方面，午餐共有五款选择，各包沙律、餐汤及饮品，套餐甜品则另可加$20享用。贪心的我，同食友除了分享两份套餐，还忍不住加了两份甜品，再加散叫心太软。食物逐项介绍如下： 餐前包-盛面包的银碟庸俗，里面的面包也无出色之处，唯一可赞是除牛油外，店方还供应橄榄油+黑醋，俾面后者才吃了件半。 是日沙律-以油醋汁调味的沙律菜清新开胃，甜美的车厘茄几值欣赏，以跟餐沙律来讲算不错。 西兰花忌廉汤-西兰花与忌廉味淡淡的，质感亦较稀，相当不吸引，省掉绝对不是损失。 蒜香榄油免治极黑豚长通粉($78)-肠胃宜吃清淡，要了最相宜的淀粉质主菜，原来份量并不比肉类主菜少：极黑豚并非免治的细碎，而是量多件头也大，加上蒜片及橄榄油调味，十分香口的滋味怀旧，食友说似姥姥煮的猪肉，甚有道理；剩下大量口感正常、味道不差的长通粉，真的无胃纳收容了。 烟三文鱼
约好试食这间厂区贵气西餐，食友早已订好台，不知何解还是被安排于门口角落。不但光线昏暗，而且食客的出入非常影响进餐。虽然场中间的环境也不见到光猛，情调与气氛也属普通，但绝对比门口位佳，后来一有机会当然要求换位了。
食物方面，午餐共有五款选择，各包沙律、餐汤及饮品，套餐甜品则另可加$20享用。贪心的我，同食友除了分享两份套餐，还忍不住加了两份甜品，再加散叫心太软。食物逐项介绍如下：
餐前包-盛面包的银碟庸俗，里面的面包也无出色之处，唯一可赞是除牛油外，店方还供应橄榄油+黑醋，俾面后者才吃了件半。
是日沙律-以油醋汁调味的沙律菜清新开胃，甜美的车厘茄几值欣赏，以跟餐沙律来讲算不错。
西兰花忌廉汤-西兰花与忌廉味淡淡的，质感亦较稀，相当不吸引，省掉绝对不是损失。
蒜香榄油免治极黑豚长通粉($78)-肠胃宜吃清淡，要了最相宜的淀粉质主菜，原来份量并不比肉类主菜少：极黑豚并非免治的细碎，而是量多件头也大，加上蒜片及橄榄油调味，十分香口的滋味怀旧，食友说似姥姥煮的猪肉，甚有道理；剩下大量口感正常、味道不差的长通粉，真的无胃纳收容了。
烟三文鱼柳配青柠汁($98)-食友也作清淡选择，三文鱼不过熟，连带油煎香鱼皮同吃滋味不错，配菜的豆角与薯蓉也淡淡的，比较之下少不免被香口黑豚抢去一些风头。
蓝莓芝士饼(+$20)-初看毫不吸引的冻饼柜展示，估不到甜品增加装饰后魅力大增，最紧要是芝味够浓，焗制的质感也挺滑，再加上极松脆的焦糖crunch心思，以套餐甜品来讲交足功课，真庆幸没有错过这选择。
意式奶冻(+$20)-味道香滑细腻，柔软又充满弹性的质感迷人，加上适量生果配衬，是个十分美味的甜点；如蓝莓芝饼是交足功课，这个panna cotta则是超额完成!
法国朱古力软心布甸($56)-早在上主菜已预早柯打心太软，后来店方还是忘记，要久等一轮才上台。精致的心太软切开，流心程度只属一般，是焗得稍稍过火了，不过以valrhona朱古力炮制的蛋糕味道香浓，也挺吸引的；而原配的雪糕是柚子味，我们要求下才改为云尼拿味，不过份量仍是非常细小。
其实主菜上场已是两点，加上甜品再次拖慢进度，最后很急的饮完我的热咖啡，就怱怱埋单走人。虽然饮得急，仍感受到咖啡的香浓醇厚，挺不错的!
然而自己状态麻麻，饮下如此劲度咖啡+急食雪糕，之后又开始肚痛肚泻...所以还是喜欢在了无拘束的夜晚，不用计时与友侪开怀大吃。无论如何，十分多谢食友的心太软心意，休息一排待彼此调整好肠胃/牙痛问题，再一起劲食!!劲食!!劲食!!雪糕+甜品吧~~~
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