影片
更多
2012-01-21
61 浏览
其实元朗除左市中心多美食外...还有一个好地方..就是朗屏!!上次去去食辣鸡煲已经路过这间猪小姐...看到招牌本以为是以猪扒为主......但原来不是~~今晚就要试一试. 时间约七时正..店内已坐满了..当然座满...因只得三张枱当中两张是二人的细枱..所以我们要开枱坐门口了. 留意营业时间下午二时至晚上十二时所以夜一夜都唔怕..餐牌上款式不多...但比起之前己多了几款捞面.连碗都有猪猪样........真是很得意啊~~~~~~~~~先来一个小食......很快便上枱因为是早已做好的冻食. $45细细盅..但内里绝不偷功减料..有红枣, 杞子还有很多切成细细粒的猪脚仔....如果喜欢酒香的朋友一定会很钟意这个小食, 因酒味十分浓郁............我觉得非常之满意, 因为通常这类食物都只会有少量的酒香...而油份方面一点也不多...不会有一层白色的油层. 而细心的切成一口猪手方便进食..真是抵赞~猪耳份量适中...辣味不会太过火再配上酱油和麻油令味道更加出色. 但我最喜欢是一粒粒的生蒜..令到我整晚口里残留著这辛辣的生蒜味这个名称看见避风塘会很自然想想是否很辣呢...虽然餐牌字了
时间约七时正..店内已坐满了..当然座满...因只得三张枱当中两张是二人的细枱..所以我们要开枱坐门口了. 留意营业时间下午二时至晚上十二时所以夜一夜都唔怕..
餐牌上款式不多...但比起之前己多了几款捞面.
连碗都有猪猪样........真是很得意啊~~~~~~~~~
先来一个小食......很快便上枱因为是早已做好的冻食. $45细细盅..但内里绝不偷功减料..有红枣, 杞子还有很多切成细细粒的猪脚仔....如果喜欢酒香的朋友一定会很钟意这个小食, 因酒味十分浓郁............我觉得非常之满意, 因为通常这类食物都只会有少量的酒香...而油份方面一点也不多...不会有一层白色的油层. 而细心的切成一口猪手方便进食..真是抵赞~
猪耳份量适中...辣味不会太过火再配上酱油和麻油令味道更加出色. 但我最喜欢是一粒粒的生蒜..令到我整晚口里残留著这辛辣的生蒜味
这个名称看见避风塘会很自然想想是否很辣呢...虽然餐牌字了无辣..但我都问问待应..她说..我都不知怎样解释才好这款食物只有很多客人问..是否很辣/有多辣有没有不辣有没有大辣我建议既然不辣的就不要改这个避风塘名称吧!先饮一口汤..没有什么特别的味道但吃得出有萝卜味...看看萝卜都已知很腍..果然我没有看错真的非常入味香鲜甜.....一流的萝卜~~~~~~~~烧鸭很薄很薄..很考师傅刀功啊~~~..无骨烧鸭啖啖肉...但实在太薄了...不能吃得出鸭的味道~濑粉比较幼身但滑度一流..滑来滑去吃了很久才能整碗吃掉~~~~~~~~
待应介绍加胡椒粉味道会更出色....我们先来一口原汁原味...味道有点似泰国的猪什河...但还差一点点..........后再加胡椒粉味道确是更出色..又再加了辣椒油................哗..........味道很辣很辣但实在是令人上瘾了....我不是太吃得辣的但都忍不住.........整碗的味道变得不同了...跟河粉十分十分夹~~~~~~~~~已表明是制作需时耐心等候....我们真是等了差不多四个字有多..但发觉原来是值得的..虽然店舖细少.......但看得出他们是很用心制作绝不马夫.
留意一点他们的小食不多只有四款..当晚的最后一盅猪手已给我吃掉了, 所以最好致电预留会稳阵一点~~~
张贴
