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2004-10-04
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下昼四点钟,已完成手头的工作,但晚上有function,所以都要等时间,唔走得。鬼佬宴会,一向无啖好食,谂谂下,都系食少少野打下底先。记得都一段时间无来这里,加上地点偏僻隐蔽,实唔会俾蛇王的同事撞到,就约埋在附近工作的旧拍档来饮杯野。牛记门面一般,但一向几受欢迎,好似今日四点几,都聚集了一班的士大佬在吹水,见老板娘又个个都叫得出名,唔怪得咁旺场。叫了碗筋腩猪手河,加碟油菜,同两杯热奶茶。这里的筋腩是柱侯煮法,因为牛筋炆得又腍又软滑,所以关照老板娘要多筋少腩,牛筋炆得入味,有水准。其实咁大旧牛腩,当然有韧有唔韧的地方,识叫自然会食得好一点。猪手其实是猪脚,皮多肉少,好在是用炆的,皮还算丰腴,不错。菜绿油油的,一大碟,十蚊都算抵。同旧拍档倾到成六点,埋单四十多,吃得饱一饱,个人觉得好抵。
牛记门面一般,但一向几受欢迎,好似今日四点几,都聚集了一班的士大佬在吹水,见老板娘又个个都叫得出名,唔怪得咁旺场。叫了碗筋腩猪手河,加碟油菜,同两杯热奶茶。
这里的筋腩是柱侯煮法,因为牛筋炆得又腍又软滑,所以关照老板娘要多筋少腩,牛筋炆得入味,有水准。其实咁大旧牛腩,当然有韧有唔韧的地方,识叫自然会食得好一点。猪手其实是猪脚,皮多肉少,好在是用炆的,皮还算丰腴,不错。菜绿油油的,一大碟,十蚊都算抵。
同旧拍档倾到成六点,埋单四十多,吃得饱一饱,个人觉得好抵。
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