一家

营业中

休息中

筲箕湾有间米芝莲必比登推介的新派上海菜餐厅～一家。餐厅装修精致，具中国风。由于时间尚早，餐厅安排了我们坐在卡座。店员介绍菜式时亦细心有礼。🐟麻辣香炸凤尾鱼~餐厅细心将凤尾鱼拆骨，鱼炸得香脆可口，伴以麻辣汁便仿如画龙点睛，微辣中带鲜味。🥟上海糯米烧卖~与广式烧卖不同，馅料是炒香了的糯米饭。口感软糯，味道甘香。像小时候吃的糯米饱，的式精巧。既有糯米饭的神韵，又不会太饱滞。🥢臭豆腐~很多人对这道特式街头美食又爱又恨！豆腐外脆内嫩，配上豆板酱及甜酱，风味十足。🐔一家葱油白切鸡~招牌必试菜式！平常坊间的葱油鸡很油腻，这的葱油鸡却没有这种感觉。鸡肉嫰滑入味，上面铺满大量葱油。葱油香气十足，又不会盖过鲜鸡原有味道。份量十足，果然是必食之选！🐷🍜大排汤面~原块的大猪排香脆可口，脆浆不太厚，内里肉汁仍然保留。松软多汁，与上海清汤面最为配合。🥦酱炒花菜茶树菇~福花菜与茶树菇用秘制酱料爆炒，香气四溢。味道微辣，却仍吃到福花菜的甜。餐厅的手调茶也非常特别，每款茶都被赋予一个家人或亲戚名称，真的给食客有“一家”的感觉。🍸霸气大哥~柑桔姜糖伯爵茶，酸中带微甜及姜味，与伯爵茶的佛手柑香气非常搭配，没有半点违和感。