王林記潮州魚蛋粉麵

营业中

休息中

听闻筲箕湾东大街10号东宝大厦地舖的“王林记潮州鱼蛋粉面”的香葱鱼蛋很出名，喜欢周围品尝美食的我当然唔会错过啦。 这里是一间小舖，有少许挤迫的感觉，不过环境都尚算清洁衞生。 香葱鱼蛋米线 $40，我加了猪手，双拼加$9，共$49满怀希望的我对于这个香葱鱼蛋有少许失望，鱼蛋质感够滑和弹牙，但可惜味精略为浓了一点。猪手炆得够冧和入味，食落南乳的香味渗进口腔里，还感觉有胶质感。米线不太冧也不太硬，恰到好处。汤底清甜可口。 油菜 $22有两款菜可任君选择，菜心和芥兰，我拣了芥兰。绿油油的芥兰鲜嫩爽脆，再加上少许蚝油，增加了这碟菜的香味。