潮丸 (已結業)

筲箕湾东大街有间食店装潢骤眼看像文青风Café，睇真D原来主打潮式粉面餐厅在潮汕自设工场，主打棍打牛丸，汤底不加味精，每天用猪骨及鸡熬成。价钱唔算特别平，一碗牛丸面太约$55。但我相信真材实料，付出多少少代价枱上有辣椒酱、鱼露、自家炒制的黄灯笼椒酱和红灯笼椒酱牛魔王 $78牛魔王包括牛丸、燘牛筋、牛爽腩和牛肚。汤底美味，牛筋又腍又入味，牛爽腩爽口嚼劲，当然棍打牛丸肉味香而且弹牙猪魔王 $78猪魔王有猪手、腩肉、扎肉、猪大肠和猪肉丸。腩肉同猪大肠卤水非常入味非常香口。猪肉丸有肉香而且弹牙有嚼劲粉面送热餐茶，冻饮加$3．Menu