蟠龍半島餐廳

营业中

休息中

上礼拜日晚我带著太太去食生日大餐，因有提前订位，也有说明是太太生日，尽管当时客人很多，但是餐厅人员毫不怠慢，很贴心的帮我们安排了观景很好的窗边座位，值得一赞！正当我们翻阅餐牌时，餐厅人员前来推荐招牌的菜式，我太太表明平时饮食比较健康，好中意吃蔬菜同生果，所以餐厅人员推荐佐蟹肉牛油果番茄沙律同鲜茄忌廉汤。牛油果既可以降胆固醇，纤维含量仲好高，番茄酸酸甜甜劲开胃。相对于太太平日饮开的罗宋汤，鲜茄忌廉汤显得有点与别不同，浓得黎忌廉味重，酸度适宜所以唔会让人感觉很滞。至于烧鸡胸肉酿酥盒令人很惊喜，因我比较钟意酥皮类，这道𩠌新鲜感十足。烧猪排骨配自制酱汁，火喉掌握得几好，排骨香脆而唔焦。油油嫩嫩的排骨嚼劲很好，也很入味，自制酱汁几有特式，回味无穷。炭烧肉眼扒配烧肉汁，肉汁和味唔会肥，外脆内嫩，好多肉汁，加埋佢个烧肉汁，正！最后在餐厅人员的安排下，让我老婆获得很大的惊喜，因为他们在甜点餐盘上点上小蜡烛，写著祝福她生日快乐。在这么一个给人舒适感觉，景观又一流，服务仲很细心的义大利餐厅和太太度过愉快而平凡的一个生日，我和太太都很满意。