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2023-08-30
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去到连锁嘅上海菜铺头,都试下经典嘅两款菜式李白醉鸡,醉鸡本身系一道独特风味的冷盘,以鲜嫩的鸡肉为主要成分。呢间铺头鸡肉经过特殊的调理同处理后,融合了花雕酒同其他调味料嘅滋味。呢种独特的调味方法赋予左鸡肉浓郁的香气同酒香,同时保持了肉质的嫩滑。 小笼包(原味),小笼包是上海菜最具代表性嘅菜式。呢到嘅小笼包薄皮同有丰富的汤汁内馅。馅料系鲜嫩的猪肉,经过精心包裹后蒸煮而成。每一个小笼包都精致可口,外形小巧,充满了汤汁和鲜美的肉汁。
李白醉鸡,醉鸡本身系一道独特风味的冷盘,以鲜嫩的鸡肉为主要成分。呢间铺头鸡肉经过特殊的调理同处理后,融合了花雕酒同其他调味料嘅滋味。呢种独特的调味方法赋予左鸡肉浓郁的香气同酒香,同时保持了肉质的嫩滑。
小笼包(原味),小笼包是上海菜最具代表性嘅菜式。呢到嘅小笼包薄皮同有丰富的汤汁内馅。馅料系鲜嫩的猪肉,经过精心包裹后蒸煮而成。每一个小笼包都精致可口,外形小巧,充满了汤汁和鲜美的肉汁。
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