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2023-10-16
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開心大發現係中環開咗一間樓上簡約風高質coffee shop，裝修簡約啱打卡。除咗coffee之外仲有cocktail。一坐低有蓮藕脆片食，個vibe好正💕🍄Mini Creamy Mushroom Tart 用上幾種不同菇類整成，重菇菌味又幾creamy。🍗Snack (唔記得咗個名🤣)雞槌煎得香，用上簡單調味，旁邊有酸甜醬可以點增加層次，最後食返肉桂蘋果片解油膩。🍝Fragrant Tea Porcini Pasta 牛肝菌mini Gnocchi，用薯仔做成一粒粒，咬落有口感煙煙靭靭。牛肝菌味香濃，牛肉熟度肉質啱啱好。🍵日本一保堂抹茶Dirty用上日本一保堂抹茶做latte，抹茶唔會預先同奶混合，由店員倒入抹茶做layer ，微桂花味唔太苦澀。🍸The Duckling 芝麻+rum，飲落少少酒味，重芝麻味，仲有用蛋殼放上一少啖泡沫飲完當甜品食。🍰Secret Tea Tiramisu重茶味，mousse滑，係特別嘅不過個人prefer traditional tiramisu🙈
開心大發現係中環開咗一間樓上簡約風高質coffee shop，裝修簡約啱打卡。除咗coffee之外仲有cocktail。一坐低有蓮藕脆片食，個vibe好正💕
🍄Mini Creamy Mushroom Tart
用上幾種不同菇類整成，重菇菌味又幾creamy。
🍗Snack (唔記得咗個名🤣)
雞槌煎得香，用上簡單調味，旁邊有酸甜醬可以點增加層次，最後食返肉桂蘋果片解油膩。
🍝Fragrant Tea Porcini Pasta
牛肝菌mini Gnocchi，用薯仔做成一粒粒，咬落有口感煙煙靭靭。牛肝菌味香濃，牛肉熟度肉質啱啱好。
🍵日本一保堂抹茶Dirty
用上日本一保堂抹茶做latte，抹茶唔會預先同奶混合，由店員倒入抹茶做layer ，微桂花味唔太苦澀。
🍸The Duckling
芝麻+rum，飲落少少酒味，重芝麻味，仲有用蛋殼放上一少啖泡沫飲完當甜品食。
🍰Secret Tea Tiramisu
重茶味，mousse滑，係特別嘅不過個人prefer traditional tiramisu🙈
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