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2017-07-04
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听朋友介绍，今晚黎呢间打边炉，book左6点半，黎到无乜人，好正常，一黎时间早，二黎星期一一向少人出街！地点唔难揾，系大街既商业中心地库，坐条自动梯就落到去。入到去，每位职员都好热情有礼打招呼，餐厅环境开杨，位置宽敞，坐卡位都唔觉迫。每张枱都可以打边同烧烤，但今晚我地净系打边炉！一坐底，职员就问我地饮啲咩，食咩小食，免费既，一听到免费，就当然食住等朋友黎啦😆落单都系用呢啲点心纸，价钱写得好清楚，某啲海鲜就海鲜价，要向职员查询。仲有一部分既食物可以叫半份。(免费)竹蔗水够味:唔会好似一出饮既沟水淡茂茂。花生:脆，无益味。(送的)凉拌黑木耳:蒜蓉加埋紫洋葱，酸酸辣辣，好开胃。9格调味料，实会岩你口味，但不得不提佢呢个自家制XO酱，虾咪瑶柱切到好细，好香好好食！下次去食，记得问佢拎丫！汤底叫左呢个辣汁杂菌花甲锅，入面既花甲都几多，3个人食，每人都分到7-8只，花甲好鲜甜好爽口，但个汤底我觉得普通左少少。火锅最爱食牛，今次叫左花雕肥牛同埋极品本地手切牛肉！花雕肥牛:用纯花雕酒浸住啲肥牛，所以牛肉熟左之后，入口都有好浓的花雕味！极品本地手切牛肉:店员介绍每日新鲜去采购，卖完就冇，仲介绍呢个部位叫
地点唔难揾，系大街既商业中心地库，坐条自动梯就落到去。
入到去，每位职员都好热情有礼打招呼，餐厅环境开杨，位置宽敞，坐卡位都唔觉迫。每张枱都可以打边同烧烤，但今晚我地净系打边炉！一坐底，职员就问我地饮啲咩，食咩小食，免费既，一听到免费，就当然食住等朋友黎啦😆
落单都系用呢啲点心纸，价钱写得好清楚，某啲海鲜就海鲜价，要向职员查询。仲有一部分既食物可以叫半份。
竹蔗水，花生，凉拌黑木耳
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花生:脆，无益味。
(送的)凉拌黑木耳:蒜蓉加埋紫洋葱，酸酸辣辣，好开胃。
调味料，店家自制XO酱
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9格调味料，实会岩你口味，但不得不提佢呢个自家制XO酱，虾咪瑶柱切到好细，好香好好食！下次去食，记得问佢拎丫！
辣汁野菌花甲锅
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火锅最爱食牛，今次叫左花雕肥牛同埋极品本地手切牛肉！
花雕肥牛:用纯花雕酒浸住啲肥牛，所以牛肉熟左之后，入口都有好浓的花雕味！
极品本地手切牛肉:店员介绍每日新鲜去采购，卖完就冇，仲介绍呢个部位叫牛挽手，亲自示范系牛既边度😂大概系胸骨肋下位置！食落好浓牛肉味，无"so"味，油脂分布岩岩好，成口油香，店员又教路，大概6秒就最正！真系无得顶，呢个比牛颈脊更有咬口，油香又正！手切到每片差唔多，呢个厚度真系perfect ！
即炸新鲜响铃卷，冻豆腐
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冻豆腐:索啲汤底就最正！
五福临门，珊瑚蚌，黑松露墨鱼滑
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珊瑚蚌:色水好靓，切到细细条，真系好爽脆。
黑松露墨鱼滑:除左黑松露味，我仲觉得有啲牛肝菌味，钟意黑松露既人应该都会钟意呢个，但墨鱼滑无想像中咁弹牙。
唐生菜，马蹄露
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糖水-马蹄露:食饱准备俾钱时，店员话有糖水送，当然几饱都要一试。睇到相，都知佢足料，食到有鲜枝竹同蛋花，但同行朋友觉得成碗野个色黄到有啲假！
总括黎讲，呢间岩啲贵精不贵多既朋友，因为佢价钱算中上，一般连锁酒家比唔上呢度啲野食！今晚呢餐饭，食物服务环境卫生，都有4星！俾呢价，都值得！
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