影片
更多
2024-09-09
556 浏览
这间铁板烧一直人气都很高，今次有幸预约到跟朋友庆祝生日🎂想不到跟预期一样卜颇有惊喜。三日月极上一人套餐 $998前菜三小点分别有：芥末八爪鱼、烟熏鸡肉及麻酱豆腐，味道酸酸甜甜，为主打开胃口。沙律蔬菜清新爽口，又一道开胃菜。极上刺身刺身都非常新鲜，分别有鱿鱼配鱼子酱、赤身及油甘鱼，厚肉鲜甜季节时令生蚝选用了广岛蚝，饮质肥厚，十分juicy👍🏼上面有鱼子酱，令整个感觉更尊贵，色香味俱全。鲜活南非鲍鱼十分新鲜！刚刚煎时还很生猛！鲍鱼肉质爽口弹牙，鲍鱼肝甘香浓郁，加入用昆布、香葱煮成的茨汁，令味道再提升。茶碗蒸颇有惊喜的一道菜，蒸得火喉刚到好，十分嫩滑，采用了鲣鱼高汤及松露烹调，令蒸蛋味道再提升。帝王虎虾虎虾肉质口感爽口，很多虾膏，很惹味，师傅再将虾壳及虾须煎至香脆，店员建议由被须开始吃，多种食法，很特别。鹿儿岛黑毛猪肩师傅先将黑毛猪肩先慢煮再再铁板煎香，猪肩油脂香味浓郁。樱花虾炒饭很特别的炒饭，加入了自制酸梅酱、樱花虾、木鱼花等配料，很有镬气，炒至焦香，配上酸梅酱味道酸酸甜甜。嘢到一半再加入鲣鱼汤，做茶泡饭品尝，一个炒饭两种食法。味噌汤清清味蕾准备吃甜品红豆福饼味道唔会太甜，烟烟韧韧，份量刚
三日月极上一人套餐 $998
前菜三小点
分别有：芥末八爪鱼、烟熏鸡肉及麻酱豆腐，味道酸酸甜甜，为主打开胃口。
沙律
蔬菜清新爽口，又一道开胃菜。
极上刺身
刺身都非常新鲜，分别有鱿鱼配鱼子酱、赤身及油甘鱼，厚肉鲜甜
季节时令生蚝
选用了广岛蚝，饮质肥厚，十分juicy👍🏼上面有鱼子酱，令整个感觉更尊贵，色香味俱全。
鲜活南非鲍鱼
十分新鲜！刚刚煎时还很生猛！鲍鱼肉质爽口弹牙，鲍鱼肝甘香浓郁，加入用昆布、香葱煮成的茨汁，令味道再提升。
茶碗蒸
颇有惊喜的一道菜，蒸得火喉刚到好，十分嫩滑，采用了鲣鱼高汤及松露烹调，令蒸蛋味道再提升。
帝王虎虾
虎虾肉质口感爽口，很多虾膏，很惹味，师傅再将虾壳及虾须煎至香脆，店员建议由被须开始吃，多种食法，很特别。
鹿儿岛黑毛猪肩
师傅先将黑毛猪肩先慢煮再再铁板煎香，猪肩油脂香味浓郁。
樱花虾炒饭
很特别的炒饭，加入了自制酸梅酱、樱花虾、木鱼花等配料，很有镬气，炒至焦香，配上酸梅酱味道酸酸甜甜。嘢到一半再加入鲣鱼汤，做茶泡饭品尝，一个炒饭两种食法。
味噌汤
清清味蕾准备吃甜品
红豆福饼
味道唔会太甜，烟烟韧韧，份量刚刚好，很满足🙌🏻
张贴
