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2024-03-11
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刚刚新年要慰劳一下自己，跟朋友到这间位于铜锣湾皇冠假日酒店的西餐厅，要善待自己😎想不到挺有惊喜😳Maryland Crab Cake $188蟹迷一定会喜欢的一道前菜😎以鲜甜的蟹肉为主，再搭配芝麻菜同柚子他他酱，蟹肉的甜再配上清新的柚子味，很开胃🤤Mediterranean Octopus $188章鱼很爽口，柔软中带点弹牙，配菜方面搭配蕃茄、西班牙红椒及阿根廷青酱，全部配菜都很爽甜💕点上酸酸甜甜的青酱，整个味觉很清新。Striploin 280g $498西冷牛扒非常厚😳点了5成熟，肉质保持到柔软，肉味香浓，只需要点上少量盐及芥辣已经很惹味。值得一提是伴碟的油封蒜头及蕃茄仔，多汁之余亦很甜😍蕃茄仔味道甜得有点像提子。20-Days Coffee Grounds, Rib Eye, USDA Prime 340g $588这碟是有点意想不到，原来采用了咖啡渣成熟的牛扒，是经过20天咖啡渣熟成的肉眼，不但肉味浓郁，入口带有微微咖啡香味☕️Roasted Mushrooms $60一上菜就被那股香喷喷的菇味充斥着😍磨菇厚肉又多汁，满口都是浓浓的菇味🍄Fried Onion Rings $60
Maryland Crab Cake $188
蟹迷一定会喜欢的一道前菜😎以鲜甜的蟹肉为主，再搭配芝麻菜同柚子他他酱，蟹肉的甜再配上清新的柚子味，很开胃🤤
Mediterranean Octopus $188
章鱼很爽口，柔软中带点弹牙，配菜方面搭配蕃茄、西班牙红椒及阿根廷青酱，全部配菜都很爽甜💕点上酸酸甜甜的青酱，整个味觉很清新。
Striploin 280g $498
西冷牛扒非常厚😳点了5成熟，肉质保持到柔软，肉味香浓，只需要点上少量盐及芥辣已经很惹味。值得一提是伴碟的油封蒜头及蕃茄仔，多汁之余亦很甜😍蕃茄仔味道甜得有点像提子。
20-Days Coffee Grounds, Rib Eye, USDA Prime 340g $588
这碟是有点意想不到，原来采用了咖啡渣成熟的牛扒，是经过20天咖啡渣熟成的肉眼，不但肉味浓郁，入口带有微微咖啡香味☕️
Roasted Mushrooms $60
一上菜就被那股香喷喷的菇味充斥着😍磨菇厚肉又多汁，满口都是浓浓的菇味🍄
Fried Onion Rings $60
洋葱圈炸得十分松脆，厚身得来而一点都不会感觉油，朋友咬一口我都听到清脆的「卡炸」声⚡️很惹味
Truffle $88
外型完全是神还原一颗松露🌚 用朱古力及竹炭做外层，入面就是入口淡淡的松露雪糕🍦整个味蕾十分丰富，第一次品尝松露雪糕😍
Pear $88
采用山羊芝士做蛋糕🍰充满芝士味，口感细滑，下层是脆口的饼底。焦糖梨带有微微酒香，很特别的味道，再配合云尼拿雪糕，多重味感享受💕
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