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2015-11-18
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说起自助餐，大家都会看著有什么主题才去吃，小弟也不会例外，特别是这个以日本筑地为主的主题，一个月才有一至两次，基本上是每个月的第一个星期五举行，但由于反应太热烈，所以亦加开了一至两场，可是却绝不会成为长期主题。既然是筑地之夜，当然不乏多款新鲜的海鲜，只见阵容已相当吸引，好像在向的招手般。平时都以吃冻海鲜为先，但这么吸引，当然先吃刺身，肥美的海胆、爽口的带子及鲜甜的甜虾都尽入眼帘，其余还有油甘鱼、吞拿鱼、三文鱼、北寄贝及拖罗等等，只吃刺身都很满足。虽然刺身的确吸引，但再看一看寿司的阵容，款款都很新鲜，更是非吃不可。吃上一件，又会不自觉吃上第二件，质素绝不输蚀。就算再吸引，但也不能不吃海鲜，龙虾、生蚝、蟹脚、翡翠螺及青口等等，由于小弟很喜欢吃生蚝，也情不自禁地吃了很多，蚝身爽口，入口鲜甜，有著浓浓的海水清香。中场来一点汤喝喝，暖一暖身子再吃，有蚬味噌汤。不过，如果不怕饱的话，龙虾钳蕃茄粥也是不错的选择。当然他们一向也有很多精美的Live Cooking Station，其中一个必定是炉端烧，会有一盘食材放出来给客人看见。当看见这盘的时候，双眼发光，有烧鸡肾，又有烧鸡皮，这两个邪恶之物实在不
说起自助餐，大家都会看著有什么主题才去吃，小弟也不会例外，特别是这个以日本筑地为主的主题，一个月才有一至两次，基本上是每个月的第一个星期五举行，但由于反应太热烈，所以亦加开了一至两场，可是却绝不会成为长期主题。
既然是筑地之夜，当然不乏多款新鲜的海鲜，只见阵容已相当吸引，好像在向的招手般。平时都以吃冻海鲜为先，但这么吸引，当然先吃刺身，肥美的海胆、爽口的带子及鲜甜的甜虾都尽入眼帘，其余还有油甘鱼、吞拿鱼、三文鱼、北寄贝及拖罗等等，只吃刺身都很满足。
虽然刺身的确吸引，但再看一看寿司的阵容，款款都很新鲜，更是非吃不可。吃上一件，又会不自觉吃上第二件，质素绝不输蚀。
就算再吸引，但也不能不吃海鲜，龙虾、生蚝、蟹脚、翡翠螺及青口等等，由于小弟很喜欢吃生蚝，也情不自禁地吃了很多，蚝身爽口，入口鲜甜，有著浓浓的海水清香。
中场来一点汤喝喝，暖一暖身子再吃，有蚬味噌汤。不过，如果不怕饱的话，龙虾钳蕃茄粥也是不错的选择。
当然他们一向也有很多精美的Live Cooking Station，其中一个必定是炉端烧，会有一盘食材放出来给客人看见。当看见这盘的时候，双眼发光，有烧鸡肾，又有烧鸡皮，这两个邪恶之物实在不能不吃，幸好也有日本蕃薯仔及日本青椒中和一下。
另一个相当受欢迎的Live Station当然是天妇罗吧，有软壳蟹、虾、南瓜及金菇。如果我说是必试的，大家会信吗？皆因金菇绝对是十分考验师父功力的，要炸得香脆，又要炸成一扇扇的，很难得。
其实与其说是筑地之夜，其实是日本之夜，很多款食物都以日式为主，好像日式和风薄饼、冻乌冬、三色鱼生丼及蒜片牛柳等等，最意想不到的居然是冻乌冬，烟烟靱靱又滑溜，配合鲜味的沾面汁，非常好吃。
还有很多食物未吃，烧牛肉、烧猪肋骨及煎鹅肝等等一并拿来作最后冲刺了。
这个筑地之夜除了用了当地的渔鲜食材外，连甜品的款式都是以日式为主，特别是加入了抹茶元素来做，加上数之不尽的款式，实在非常吸引。
不过，小弟最喜欢的还是即制蕃薯窝夫，再配上美味的Movenpick雪糕，一冷一热实在令人动心，好好味。
说起自助餐，我真心喜欢这儿，由环境、食物及服务都做得好好，是城中其中一间享负盛名的自助餐。张贴
