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2023-01-06
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日本筑地就几年冇去，唯有去下铜锣筑地～食物种类都OK多，有沙律、炸物、拉面、锅物、寿司等等。牛油果明虾沙律 $78本身想食𩽾康鱼肝沙律，不过是日暂停供应，叫左个牛油果明虾沙律食下，上面有d水晶海藻，虾肉弹牙，牛油果软绵，水晶海藻爽口，整体口感很丰富。极上筑地鱼生丼$198一上枱只觉得：点解将d鱼生放得咁疏落？好少见到丼饭个表面真系见到白饭。其实鱼生份量系正常的，海胆甚至都算多，但摆放方式唔系几好。鱼生新鲜肥美，只系presentation要搞搞佢。整体合格～
日本筑地就几年冇去，唯有去下铜锣筑地～
食物种类都OK多，有沙律、炸物、拉面、锅物、寿司等等。
牛油果明虾沙律 $78本身想食𩽾康鱼肝沙律，不过是日暂停供应，
叫左个牛油果明虾沙律食下，上面有d水晶海藻，
虾肉弹牙，牛油果软绵，水晶海藻爽口，整体口感很丰富。
极上筑地鱼生丼$198一上枱只觉得：点解将d鱼生放得咁疏落？
好少见到丼饭个表面真系见到白饭。
其实鱼生份量系正常的，海胆甚至都算多，但摆放方式唔系几好。
鱼生新鲜肥美，只系presentation要搞搞佢。
整体合格～
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