東湖小廚聯威餐廳

营业中

休息中

这天因工作上需要来到铜锣湾区, 手头上的工作已在中午时份完成, 开始要找地方开餐, 心目中都是想简简单单的吃个午餐。遇上天气在近几日忽然转冻，要尽快找个地方坐下来, 吃些东西, 走进了渣甸街，见到这间餐厅的入口位置贴满餐牌, 价格相当合理, 便不用多想, 即时决定在此开餐。推开玻璃门, 沿住长长的楼梯就到餐厅了，步进店内,是一间舖面新净的餐厅，人客也不少, 坐下来,先来一客例汤，汤够火候，也浓郁甜美。见餐牌上有三款健康灼菜几吸引, 就点了油麦菜, 新鲜而色泽翠绿，灼熟后只加上小许酱油提味,食落口感爽脆，又吃得健康。再来一道小菜虾仁炒蛋, 吃起来蛋够滑, 加上蛋味香浓，调味刚刚好而不抢味, 虾仁爽口鲜甜，这味菜色虽然简单, 但要做得好, 也要一点火侯及功夫的配合, 明显地这里的做得很有水准, 跟白饭同吃特别滋味。最后来个即磨咖啡，够香浓和够滑, 一点都不苦涩。这里的环境干净企理, 小菜也有水准, 在午市时段, 人流不绝, 相当旺场。