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2018-03-27
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话说情人节，即是年廿九当晚，在弥敦道享用过丰富的情人节大餐后，经界限街慢步至花墟年宵市场，发现了这家云吞店。只是当晚路上行人众多，大家都匆匆而过，自己只能记下店名。在花墟年宵那边，也发现了游乐场。今天带小米到这个游乐场玩乐一番。去玩之前，先要食饱饱，就和小米到这家云吞面店吧！ 在周六午市时分，也要在门外等候入座，看来这家面店很受欢迎。 内堂设置古式古香，有仿似酸枝／梨花木的圆形枱櫈。不过最充满怀旧FEEL的，反而是这樽酸萝卜。这是儿时的味蕾回忆。当年母亲大人会自行腌制酸萝卜，还记得母亲大人将萝卜切成一片一片，方便入味。酸萝卜做法简单，是很开胃小食。客人增加食欲，胃口大开，自然会多点美食，得益的始终是餐厅。文雅的说法叫做＜抛砖引玉＞。可是现在很少餐厅会免费提供酸萝卜了！为求节省成本㖞！ 大家各自点了粉面及小食。慢慢地等食物来到。 鲜虾云吞面 在这油尖旺地段，29蚊一碗，价格超值，真系好抵。四粒云吞大小刚刚好，可以一口吞下，尽享内里馅料的原汁原味。个人觉得，云吞是饺子的亲戚，都是相同的结构。外皮包著馅料，煮熟后仍然锁住内里精华。 面身和汤的碱水味重，而细蓉有虾和猪肉，五香粉？虾籽？大地
今天带小米到这个游乐场玩乐一番。
去玩之前，先要食饱饱，就和小米到这家云吞面店吧！ 在周六午市时分，也要在门外等候入座，看来这家面店很受欢迎。
内堂设置古式古香，有仿似酸枝／梨花木的圆形枱櫈。
酸萝卜
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这是儿时的味蕾回忆。
当年母亲大人会自行腌制酸萝卜，还记得母亲大人将萝卜切成一片一片，方便入味。
酸萝卜做法简单，是很开胃小食。
客人增加食欲，胃口大开，自然会多点美食，得益的始终是餐厅。
文雅的说法叫做＜抛砖引玉＞。
可是现在很少餐厅会免费提供酸萝卜了！
为求节省成本㖞！
大家各自点了粉面及小食。慢慢地等食物来到。
鲜虾云吞面
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鲜虾云吞面
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鲜虾云吞面
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在这油尖旺地段，29蚊一碗，价格超值，真系好抵。
四粒云吞大小刚刚好，可以一口吞下，尽享内里馅料的原汁原味。
个人觉得，云吞是饺子的亲戚，都是相同的结构。
外皮包著馅料，煮熟后仍然锁住内里精华。
面身和汤的碱水味重，而细蓉有虾和猪肉，
五香粉？虾籽？大地鱼粉？
鲜虾云吞面
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鲜虾云吞面
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香港仔鱼蛋河 小米在众多粉面之中，选择鱼蛋河。
竟然可以把整碗河粉都吃光食晒。
炸招牌云吞 通常都是炸饺子，未听过炸云吞。
再三建议小米，改为炸饺子。
但是小米坚持要云吞。佢咁坚持，咁都无计啦！
金黄色云吞皮都变得较硬。
小米直接把浸在汤内，跟鱼蛋鱼角一同泡在碗内。
自己也尝一件，炸云吞外皮比较韧，碱水味比较浓。
油菜～菜心 春天宜养肝，本想食韮菜。
无奈韮菜花卖完，只好退而求其次，食菜心。
15个大洋，真系好抵食。
饮品：因为没有热豆浆，改饮健康的柚子蜜。
简简单单，搞掂一餐，要向游乐场出发了！
BODY REPORT :
过后无需狂饮水。
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