Banh mi pate (Vietnam Genuine) (已搬遷) 新店位置

今日和太太去跑马地办一些事。不知不觉，上次到此区已是上年十二月，短短八个月，有些店舖因疫情关了，亦有些在这期间萌芽起来。这间在横街的小店，店名是Banh mi Pate，意谓越南面包，是酥脆法式面包，撒以蛋黄酱，配料通常是猪肉、鸡肉、腌制蔬菜、黄瓜和香菜。虽然此店主打是越南法式面包，我们却点了越式香茅牛肉捞檬和越南扎肉汤河粉。在柜面负责接单的女士应是地道越南人，而在小小的厨房工作间共有五员工，我当时想单是人工费已占了成本大半，做小店是需要靠多劳多得。这店主要做外卖，堂食有六个墙吧位，尽用空间。等了十分钟，以纸制的碗盛载的捞檬和河粉准备了。 份量足，味道地道，简单，没有什么取巧，此情此境，在跑马地的横街的越南小店，两人坐在吧椅吃两碗地道越南特式美食，仿如身在越南，或在法国十三区的越南小店享受美食。（疫情期间幻想自己在旅游中是很需要的！）我们逗留在小店半小时，不断有巿民鱼贯排队买外卖，相信此店颇受邻居欢迎。奇怪餐单大部份菜式 （粉、檬、小食）都是一律每款$68，可能店主觉得方便计算，但我们俩人本来想点一个小食，但因为价单是一样，就会直觉份量会不会太大，或是价钱是否偏贵，最后反而不点了。下次