忠記咖啡屋‧私房菜 (已結業)

铜锣湾这间楼上餐厅以家常小菜为主打外，还有包场做围菜，小菜价钱晚市都是六十几起，还有二人及四人套餐等。另外服务员会主动关心客人需要，上菜后亦会咨询客人意见，非常抵赞。先点了一个比较丰富的前菜，稻庭乌冬北海道带子，可自己淋上日式芥末芝麻酱调较自己的味道，乌冬爽口，带子煎至表面微焦，中间嫩腍，带点辛辣及麻香甜味。茄汁爆原只大虎虾超级大只，虎虾壳已切开，方便食用，虾肉爽口弹牙。XO酱西兰花炒班片就带少许辣味，西兰花爽脆，斑片肉质结实，略嫌炒过火，不够嫩滑。家乡私房椰菜炒肉碎，简简单单，有菜有肉，送饭一流。最后食埋个绿豆臭草糖水，臭草味很香，绿豆煲到超腍，而且不会太甜。