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2008-05-13
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一家经常光顾的冰室,怀旧得来阔落整洁,仲有楼上雅座,可以慢慢叹,睇吓报纸杂志都唔会有人赶你走,食物质素当然有番咁上下。最钟意嘅食品有:猪扒/鸡翼煎蛋饭(鼓油汁)、肉片汤米、牛展治(留边)、咖央多、猪扒包、公司治、热奶茶等......猪扒新鲜,调味简单,厚簿适中,煎得香口,唔干唔嚡又有咬口,好!鼓油鸡翼入味皮香肉滑(下午茶餐食最好,因为平啲而且更入味,但份量较少),白饭系一般餐厅水准,自家制鼓油汁浓淡咸甜适中,送饭一流,蛋亦煎得不错(可要求全熟蛋或太阳蛋),肉片够新鲜,清而不淡,味道同肉质都好好,牛展治够特别,牛展入味软熟,酱汁香,味道好,用新鲜绵密而软熟嘅方包夹住食,别有一番风味,自制咖央酱椰香和蛋味相当平行,亦不过甜,配多士一流,猪扒包嘅猪扒唔洗多讲,配合烘过嘅餐包涂上牛油,唔需要其他配料已经好好味(餐包有时系咸有时系甜,视乎供应而定,各有风味),公司治都与别不同,馅料当然有招牌货牛展,仲有鸡蛋、火腿同酸瓜,方包烘得均匀香脆,食味当然一流,奶茶香浓幼滑,茶奶比例适中,水准稳定(冻饮口味比较甜,唔钟意嘅话记得叫少甜)。招呼近似一般老式茶餐厅,唔会有公式化嘅殷勤招待,但亦唔差,对熟客比较
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