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2013-11-10
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多谢Gary 的穿针引线及公关妹妹可以安排这个试食，来到西环作客吃这个鲜•味•自助餐。在上环与西环之间的这个咸淡水交界，这里交通方便又容易找的西区酒店，自助餐的价钱可以说是平尽全城，一到四二百多元一位，就算五六日也是三百不到就可以，在这物价腾贵的时代，这个实在是抵到烂的自助餐之选。这里的地方虽然不算大，但都坐到百多个人，最重要系坐得非常舒适，而且有两大个主力攞食物的位置，集中而且多，对喜欢吃自助餐的我是非常有利的，因为不用走黎走去，美食就在你左近，而且好在系基本上所有食客集中，拿食物全不费时间和工夫，想起一些地方较大的自助餐，这实在令我有更充足的时间让我享用所有的美食。头先讲这个咁抵既价钱食物也不少，highlight 点系这里的无限量饮品供应。汽水，橙汁，啤酒，最好的是有红白酒的供应。老实说，如果这样的阵容也只是这个价钱，就算特别搭车去食都值，特别好似我全饭饮野不停既人，我觉得呢个系好值得的。可能是小弟见识小，我从没有试过吃自助餐会有main course 送的，因为吃自助餐的东西已经都足够可以让我吃个饱了。但这里好特别既就系如果你四个以上来吃的话就会送你一个主菜，在他们的menu中
在上环与西环之间的这个咸淡水交界，这里交通方便又容易找的西区酒店，自助餐的价钱可以说是平尽全城，一到四二百多元一位，就算五六日也是三百不到就可以，在这物价腾贵的时代，这个实在是抵到烂的自助餐之选。
这里的地方虽然不算大，但都坐到百多个人，最重要系坐得非常舒适，而且有两大个主力攞食物的位置，集中而且多，对喜欢吃自助餐的我是非常有利的，因为不用走黎走去，美食就在你左近，而且好在系基本上所有食客集中，拿食物全不费时间和工夫，想起一些地方较大的自助餐，这实在令我有更充足的时间让我享用所有的美食。
头先讲这个咁抵既价钱食物也不少，highlight 点系这里的无限量饮品供应。汽水，橙汁，啤酒，最好的是有红白酒的供应。老实说，如果这样的阵容也只是这个价钱，就算特别搭车去食都值，特别好似我全饭饮野不停既人，我觉得呢个系好值得的。
可能是小弟见识小，我从没有试过吃自助餐会有main course 送的，因为吃自助餐的东西已经都足够可以让我吃个饱了。但这里好特别既就系如果你四个以上来吃的话就会送你一个主菜，在他们的menu中可以选择他们指定的菜单中选出。
咸猪手是他们这里的有名菜式，基本上每枱都会点一只，我地未食也已经先兴奋。只猪手大大旧，侍应先给你看原只，然后再切开分成十几个。猪手一件件，皮脆得很，加上茄茉，味道香艳无比，肉质浓而且同样有香口的感觉，就如吃我们港式的生炸鸡脾，皮脆而肉嫩，我觉得这个猪手做得非常好，直迫这方面的皇者king Ligwig。
之后吃的是另一款每4位客人以上所送的菜式，日式烧鱿鱼，这是另一款的首本名菜。烧鱿鱼烧得香口，最重要烧得唔韧又入味，日式的烧汁将鱿鱼弄得非常入味，完全不硬的肉质加刚刚好的腍，是少见我喜欢的鱿鱼，因为通常外间都做得较硬而又吃不到鱿鱼的鲜味，但这里却完全没有这些问题。
鸡/牛/猪沙嗲 dinner buffet 其实都有得order的，这个也算是这里的别选。沙爹汁是平常少见的浓和入味，而且那些沙爹汁配合不同的肉就会有不同的性质之味，感觉很有趣味性，例如牛肉吃的时候味道有很大浓度的酒味，而猪和鸡却没有这个味道的，很奇怪，喜欢与否见人见致。
太多东西都好吃的关系，以下选了几个不错的为大家介绍一下。首先是鲍鱼鸡粥，这个粥是当中最推荐，西式汤类和中式汤都没有这个粥品出色，有很多配料，鸡味浓郁，又有油炸鬼花生冬菜等送，而且鸡味和鲍鱼味劲度很重，粥底又绵，喜欢。
烧西冷牛肉，不错，大大件，但那个味度当然不够平常的那些西冷扒好，不过，如果这个价钱的自助餐来说，还可以。
冷盘方面，我最喜欢就是烟三文鱼，口感丰腴，而且份量多，流量快，你要吃多少有多少。最重要是肥美无比，令人吃完想再吃。
另外，海鲜的自助并盘也是重点，有虾，翡翠螺，长脚蟹，和蓝青口等。最好的应是蓝青口，细细粒而且也很肥美。虾也是大大只，啖啖肉又弹牙。长脚蟹也很多蟹肉，较逊色应是翡翠螺，虽然很大只，但有点有沙而且肉质不算鲜。
刺身我只吃了三文鱼，其他的种类不是我杯茶，不过我很喜欢，三文鱼也是很肥肥美美，味道丰富。
热盘最好和特别的是烟肉龙脷柳，两个风牛不相及的东西夹埋出奇不意地好吃，油份不多但好好吃。
鸡翼，最普通的东西，但这里的弄得不错，有芝麻做陪衬，而且皮煎得很脆，里面肉质鲜滑，很好吃。
蓝莓芝士蛋糕，外表卖相好，味道一流，是甜品的最好代表作。
最后的是甜品，我们叫了浓情朱古力($98)有士多啤梨抹茶和比利时朱古力雪糕配朱古力慕斯蛋糕，卖相一流，而且用的算是哈根丹斯的雪糕，女士必定会很喜欢。
的确，我觉得这里虽然不是说是很华丽的食物与地方，但总算是不错的自助餐之选，而且任饮任食不少好吃的食物，还有最重要有如king ligwig的猪手，很美味，只是这个也值回票价，简单而隆重，就是这样。
再谢谢Gary和公关的邀请。
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