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2010-08-30
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晚上到太古吃晚饭，又想好食又唔想耐，就到了 Food Republic 吃铁板烧。选了配虾仁和鱿鱼条的羊肉片套餐（$68）、野菌套餐（$50），菜宝煎蛋（$12）、煎豆腐（$18）、 Coke Zero（$10）。套餐的青菜、豆牙也算新鲜，不过豆牙的调味料有点过强。 野菌下了大量黑椒酱汁，颜色黑黑的，要用例汤洗涤才可以食。 较好的是，虾仁和鱿鱼条炒得香口和够火候，比较出色。羊肉片虽也加了不少黑椒酱汁，但亦保留着阵阵羊肉香味，也令我有点喜出望外。 相比之下，最尾制造的菜宝煎蛋和煎豆腐就只是一般。四件小豆腐就卖$18，而且太干，也失缺了豆腐应有清新的味道。菜宝煎蛋也只是一般，不但没有什么味道，失缺了煎蛋香口的感觉。 总括来说，肉类和海鲜也算合水准，其他的，不是太浓就是太淡，水准有待改善。也许，只能以平常心在 Food Republic 进食，太多期望只会失望而回。
选了配虾仁和鱿鱼条的羊肉片套餐（$68）、野菌套餐（$50），菜宝煎蛋（$12）、煎豆腐（$18）、 Coke Zero（$10）。
套餐的青菜、豆牙也算新鲜，不过豆牙的调味料有点过强。
野菌下了大量黑椒酱汁，颜色黑黑的，要用例汤洗涤才可以食。
较好的是，虾仁和鱿鱼条炒得香口和够火候，比较出色。羊肉片虽也加了不少黑椒酱汁，但亦保留着阵阵羊肉香味，也令我有点喜出望外。
相比之下，最尾制造的菜宝煎蛋和煎豆腐就只是一般。四件小豆腐就卖$18，而且太干，也失缺了豆腐应有清新的味道。菜宝煎蛋也只是一般，不但没有什么味道，失缺了煎蛋香口的感觉。
总括来说，肉类和海鲜也算合水准，其他的，不是太浓就是太淡，水准有待改善。也许，只能以平常心在 Food Republic 进食，太多期望只会失望而回。
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