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2023-10-23
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Black Bear由饮品、主食到甜品均严选食材，食客可体会到Black Bear坚持的美味。Black Bear装潢风格简约轻松，舒适的环境会让人想坐上一整天，当晚享用的餐点一吃让人难以忘怀，令人赞不绝口。茄汁大虾扁意粉收汁收得彻底，鲜味破表，面条吸满蕃茄和大虾的精华，口口都很够味，越吃越涮嘴。大虾、扁意粉、车厘茄整齐排列，大虾贴心地去除虾壳，而且相当大尾，虾肉咬感弹牙鲜嫩，大虾吸收茄汁甜酸，非常加分。鳗鱼饭定食一上桌，光是扑鼻而来的香气，以及在灯光下晶亮油润的红褐色鳗鱼，就让朋友猛吞口水。入口先吃到鳗鱼细致鲜嫩的肉质，随后舌尖上浮现鳗鱼脂香与带甜度的浓郁酱香堆叠的层次，好吃极了。搭配热腾腾的日本米饭，实在有够好吃，完全就是白饭杀手。这晚鳗鱼饭定食搭配的日式配菜是合桃鱼干，合桃鱼干香脆可口，吃起来甜滋滋的，相当开胃。味噌汤以油扬、葱花作点缀，尝起来略带鲜咸，比较贴近日式家常的味道。士多啤梨乳酪芭菲可以说是一杯艺术品，零死角的美丽，上方是蓝莓、士多啤梨、坚果、士多啤梨蓉，下方则有脆片和海绵蛋糕，层层叠出的冰凉感与酸甜味，风味十足，雪糕是乳酪口味，显现清香典雅，每一口都是惊喜与满足。我被
茄汁大虾扁意粉收汁收得彻底，鲜味破表，面条吸满蕃茄和大虾的精华，口口都很够味，越吃越涮嘴。大虾、扁意粉、车厘茄整齐排列，大虾贴心地去除虾壳，而且相当大尾，虾肉咬感弹牙鲜嫩，大虾吸收茄汁甜酸，非常加分。
鳗鱼饭定食一上桌，光是扑鼻而来的香气，以及在灯光下晶亮油润的红褐色鳗鱼，就让朋友猛吞口水。入口先吃到鳗鱼细致鲜嫩的肉质，随后舌尖上浮现鳗鱼脂香与带甜度的浓郁酱香堆叠的层次，好吃极了。搭配热腾腾的日本米饭，实在有够好吃，完全就是白饭杀手。
这晚鳗鱼饭定食搭配的日式配菜是合桃鱼干，合桃鱼干香脆可口，吃起来甜滋滋的，相当开胃。味噌汤以油扬、葱花作点缀，尝起来略带鲜咸，比较贴近日式家常的味道。
士多啤梨乳酪芭菲可以说是一杯艺术品，零死角的美丽，上方是蓝莓、士多啤梨、坚果、士多啤梨蓉，下方则有脆片和海绵蛋糕，层层叠出的冰凉感与酸甜味，风味十足，雪糕是乳酪口味，显现清香典雅，每一口都是惊喜与满足。
我被士多啤梨牛角包窝夫的梦幻外表给诱惑，牛角包窝夫被士多啤梨奶油和士多啤梨妆点得无敌可爱，窝夫以牛角包作基底，酥酥脆脆，配上甜美多汁的士多啤梨及幼滑的士多啤梨奶油吃，完全正中我的心头好。
如果跟我一样喜欢喝梳打的话，那么千万不能错过这一杯荔枝士多啤梨梳打。荔枝像是衬托，喝起来不死甜，士多啤梨天然的果甜鲜明，重点是份量不少，微微的气泡引人入胜。
香桃乳酸梳打吃得到香桃，也可以喝到梳打本身的乳酸的酸甜，香桃乳酸梳打不会太甜腻，梳打清爽畅快，不错的喝，是一款挺适合佐餐的饮品。
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