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2018-07-13
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早几日，有几个朋友系轩尼诗道游乐场的篮球场打街波比赛，叫我同另一个朋友支持下。比赛八点开始，我同朋友见个几个朋友仲练紧波，所以就去医下肚先。原来系篮球场隔离个条横街安乐里有几间食肆，我地见入少少有一间挂左好多灯笼又有好香串烧味的叁岚居酒屋，就想拣佢。行到门口同舖头入面装潢都好有日本海边小店的感觉，觉得唔错。因为我地仲早，餐厅初时还未算太旺场，食食下就开始多人，我见餐厅有几枱留座，所以应该可以早些预约，以免无位。我地两个人拣左几样小食、串烧和两个主食。小食方面，我地拣左日本小甜薯、唐扬炸鸡软骨、糯米酿无骨鸡全翼。日本的小甜薯，一碟有4粒，细细粒可以一口食到，而且又好甜，番薯肉又软熟，好好食。我平时都几钟意食炸鸡软骨，但系有时未必咁易食到好味的炸鸡软骨，因为炸得唔好会有好霉的感觉，又或者太淡太咸。叁岚的唐扬炸鸡软骨就无呢个问题，我个人觉得都几推荐食。一来份量也不少，而且非常可口，味道又适中，好容易令人食上瘾，食完又不断食，一粒接一粒，好彩份量足够，唔系就会一个人食晒。糯米酿无骨鸡全翼有6只，两个人食每人都3只，不过好味食多也不怕。鸡翼带少少微辣，但辣的程度系好可口，唔食得辣的朋友都会接受到
因为我地仲早，餐厅初时还未算太旺场，食食下就开始多人，我见餐厅有几枱留座，所以应该可以早些预约，以免无位。我地两个人拣左几样小食、串烧和两个主食。小食方面，我地拣左日本小甜薯、唐扬炸鸡软骨、糯米酿无骨鸡全翼。
日本的小甜薯，一碟有4粒，细细粒可以一口食到，而且又好甜，番薯肉又软熟，好好食。
小甜薯
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我平时都几钟意食炸鸡软骨，但系有时未必咁易食到好味的炸鸡软骨，因为炸得唔好会有好霉的感觉，又或者太淡太咸。叁岚的唐扬炸鸡软骨就无呢个问题，我个人觉得都几推荐食。一来份量也不少，而且非常可口，味道又适中，好容易令人食上瘾，食完又不断食，一粒接一粒，好彩份量足够，唔系就会一个人食晒。
唐扬炸鸡软骨
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糯米酿无骨鸡全翼有6只，两个人食每人都3只，不过好味食多也不怕。鸡翼带少少微辣，但辣的程度系好可口，唔食得辣的朋友都会接受到，因为辣味和鸡翼非常夹，调味又很好。平时都会怕糯米饭会太饱，但这个鸡翼又不会令人有这个感觉，可能系因为调味的问题，就算要食晒3只都食得落。
糯米酿无骨鸡全翼
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串烧虽然餐厅热门食鸡肉，而且餐厅采用日本阿波酢鸡，我都好想食鸡串，但系小食已经叫左两款鸡料理，所以就拣左菜蔬串烧。我地拣了翠玉瓜、粟米和烟肉露笋卷。
翠玉瓜经烤之后，表面变得香脆，但内里的水份仍然可以得以保存，所以变得好好食，好水润的感觉。加上烧烤时，加上的调味和串烧很夹，值得尝试。
翠玉瓜
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叁岚的烧粟米是原条烧的，而且上碟时已经预先切割了，分别大家一同分享。而且烧粟米最重要的当然是主角粟米，食落口时，不会觉得很干身，粟米内仍然有水份，而且粟米很甜，这个得重要，令到成个粟米得美味。
原条牛油粟米
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原本我地order的是烟肉露笋卷，但因为当日餐厅没有露笋，因此转了韮菜花。烟肉串很好味，不过可能有少少论尽，建议大家用碗或碟垫住。
烟肉韮菜花卷
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主食方面，我地拣左特盛灼烧鳗鱼饭丼和松叶蟹肉蟹籽饭。
因为见到网上有介绍这个特盛灼烧鳗鱼饭丼，真系闻名不如见面，原条鳗鱼铺上面，条鳗鱼仲大过个饭，真系好正好震撼，除了可以比大家影相呃like之余，食都非常好味。鳗鱼不会太过霉霉林林的感觉，而系有口感，配合鳗鱼汁能够更突出鳗鱼的美味。虽然两份分每人只有一半，份量也不少的，但因太好味，居然可以食晒。餐厅更细心地附上额外的鳗鱼汁，想点多些汁也可以，不过由于本身鳗鱼饭的酱汁已经很足够，所以我地点唔晒额外的鳗鱼汁。
特盛灼烧鳗鱼饭丼
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另外，松叶蟹肉蟹籽饭都一样好好食，饭入面有松叶蟹肉、蟹籽、蟹柳和生菜等材料。要舀起一半时发现真系舀极也不完，可谓份量十足，同样也是非常饱。而且几种材料加埋酱汁一起食，而且松叶蟹肉呈丝状，更容易与饭捞埋一齐食，真系一啖饭一啖肉，好正，既好味又饱肚。
松叶蟹肉蟹籽饭
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这间日本海边小店餐厅，真系令人惊喜，估不到在篮球场旁也有这么美味的餐厅，加上环境和食物亦能令人有海边餐厅的感觉，完全忘记了出面系繁华都市，食完之后我地就行返几步去支持朋友们比赛了。值得一提，叁岚是无加一服务费，而且系自助服务，拣好食物时，到收银处比钱，取回号码牌，之后店员便会送上食物，而且餐厅亦希望食客自助回收餐具，把餐具放到回收处。还有，餐厅有只好可爱的小猫咪陪住大家食嘢，好有自在的感觉。
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