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2017-01-18
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因为有朋友在黄大仙附近的写字楼工作, 就近佢放工时间在此餐厅预约一枱两人打边炉。(如来此餐厅最好是预先订位才肯定有位的)。餐厅的打边炉方法程序有其自己特色, 因为它的锅底是米粥水, 另外餐厅已经为顾客印有一个打边炉的时间程序放在每张枱上, 所以每次放食物落火锅滚熟的时间可以用在枱上的计时器提醒食客在适当时间进食, 不会过时, 这样所有海鲜食材都熟得恰到好处, 食落口亦都系新鲜,爽脆, 咬在口内好似仍然跳下跳下咁样。 所以任何渌熟的食物都系很可口, 新鲜弹牙。全程都不会有肥腻的感觉, 可见餐厅很用心营运。最贴心的是最后送上雪米糍一粒, 令食客甜在心头地离开。
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