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2015-12-25
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今日唔知做乜好想食米线﹑米粉之类既野(可能大肚婆就系咁XD)，行完APM就拉左老公去周围揾野食。行过见到既都系伤XXXX既朋友，平时都有得食啦=.=行行下见到间粉红色既舖头，见到佢写住「老友粉」，我个心就谂..系佢啦XD我都未食过，就啦啦声拉我老公入去!我一打开个餐牌，就比N02吸引了，「猪骨汤脆皮肉桂林通心米线」!!!第一我唔知咩叫脆皮肉，第二我真系第一次听通心米线，唔通系通心粉D朋友? 二话不说即刻叫!(我仲加左个𩠌:酱汁豚肉)套餐配埋野饮，都系$39，热冻都系$39，我唔客气啦，叫左个冻柠茶。一黎到即刻饮两啖汤底先，猪骨汤底，好甜，如果佢唔话系猪骨汤底，我就以为系鱼汤XD，因为个味真系好清甜，而且唔会觉得有味精。有D汤底只系用调味料加水调制，但呢个汤底味道唔会「过浓」，亦有充分既猪骨汤味。之后我一有就夹起通心米线研究下XD佢比普通米线粗身D，真系成条米线通心架!好打耳!食落同普通米线差唔多味，我觉得有D似食紧银针粉既感觉，平时食得闷米线转食呢个都几特别~米线有四块脆皮肉，望落好似烧肉，但比烧肉薄，可以容易D将肉汁锁住。个皮好脆但唔硬又无烧焦，成块肉肥而不腻。平时既烧肉脆皮下面都有
我一打开个餐牌，就比N02吸引了，「猪骨汤脆皮肉桂林通心米线」!!!第一我唔知咩叫脆皮肉，第二我真系第一次听通心米线，唔通系通心粉D朋友? 二话不说即刻叫!(我仲加左个𩠌:酱汁豚肉)套餐配埋野饮，都系$39，热冻都系$39，我唔客气啦，叫左个冻柠茶。
一黎到即刻饮两啖汤底先，猪骨汤底，好甜，如果佢唔话系猪骨汤底，我就以为系鱼汤XD，因为个味真系好清甜，而且唔会觉得有味精。有D汤底只系用调味料加水调制，但呢个汤底味道唔会「过浓」，亦有充分既猪骨汤味。之后我一有就夹起通心米线研究下XD佢比普通米线粗身D，真系成条米线通心架!好打耳!食落同普通米线差唔多味，我觉得有D似食紧银针粉既感觉，平时食得闷米线转食呢个都几特别~
米线有四块脆皮肉，望落好似烧肉，但比烧肉薄，可以容易D将肉汁锁住。个皮好脆但唔硬又无烧焦，成块肉肥而不腻。平时既烧肉脆皮下面都有一层肥膏，油油的，但系呢个就无，无肥膏，食完都唔会成口油，而且色泽金黄色。个酱汁豚肉，起初我以为会好似日式D肥牛﹑豚肉咁，但黎到系一块块好似烟鸭胸咁!!!我见佢几干身仲谂住问D酱汁系边，但系老公叫我试左先，一咬落去，第一个感觉真系好似烟鸭胸咁，但咬落真系FEEL到D豚肉用酱汁煮过，个酱汁我都容易唔到系咩，但系甜甜地咁，好好味!放入口，愈食愈好味，同脆皮肉有过之而无不及呀!
食完个米线都唔饱XD咁我地就叫多个「惹味口水鸡」，首先个汁非常惹味，唔算好辣，反面我觉得麻味比较重!而且老板都无欺客，我同老公都唔觉得鸡骨多过鸡肉，我地都觉得肉比较多，鸡皮亦唔多，鸡肉都好入味，食完满口麻辣味同红油既鲜味!$48例牌够晒我地两个食，仲有D食极都有既感觉XD
猪骨汤脆皮肉桂林通心米线
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惹味口水鸡
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担担面
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