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2018-01-25
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在香港打工 都必定会遇到一位特别爱吃米线的好同事 每星期都会吃一次而我每次想吃的时候 都必定会选择云桂香比起数字哥连锁式米线 汤底会比较足料香浓个人觉得汤底是米线的灵魂 而云桂香就做到基本汤底都有香肉碎丰富了浓汤口感的层次性今日随便点了个小锅米线(小米)腩肉炸酱猪大肠小锅米线 $49------------------------------腩肉偏瘦 感觉比较好咬口 腩肉亦吸收了米线浓汤 令汤的香味徘徊在齿唇之间 数字哥连锁式炸酱是可以另上的但云桂香基本设定是随汤上大家可以叫服务员帮忙另上随汤上味道自然比较轻也是米线上的小点缀猪大肠也是云桂香必食之选大肠香滑可口不肥不腻 也是我每次必定的配搭比起数字哥连锁式云桂香算是用心用力的米线专家
特别爱吃米线的好同事 每星期都会吃一次
而我每次想吃的时候 都必定会选择云桂香
比起数字哥连锁式米线 汤底会比较足料香浓
个人觉得汤底是米线的灵魂
而云桂香就做到基本汤底都有香肉碎
丰富了浓汤口感的层次性
今日随便点了个小锅米线(小米)
腩肉炸酱猪大肠小锅米线 $49
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腩肉偏瘦 感觉比较好咬口 腩肉亦吸收了米线浓汤
令汤的香味徘徊在齿唇之间
数字哥连锁式炸酱是可以另上的
但云桂香基本设定是随汤上
大家可以叫服务员帮忙另上
随汤上味道自然比较轻
也是米线上的小点缀
猪大肠也是云桂香必食之选
大肠香滑可口不肥不腻
也是我每次必定的配搭
比起数字哥连锁式
云桂香算是用心用力的米线专家
腩肉炸酱猪大肠小锅米线
$49
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