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2021-08-18
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📍葵涌 云南小锅米线有冇米线关注组成员👋🏻一直好想试呢间被誉为「宇宙第一」米线，但因为位置较隔涉，所以拖到依家先去试。星期六12:30到有10几人排紧，走廊有啲焗，但等10分钟左右就可以入座，都算快。而米线系人手逐碗煮，要等大概15分钟。𓇠 皇牌米线 $56 𓇠佢得酸辣汤底，知道呢间汤底偏辣所以叫咗小小辣，汤底偏清唔会太油，够麻辣，但略嫌唔够酸，米线稍软身，个人钟意食硬身弹牙啲🍜呢碗卖相唔错，而且分量好足！皇牌有齐最受欢迎𠮶3个𩠌，腩肉偏瘦但唔柴，腌得入味，螺旋藻似海带咁爽口，鸡丝撕碎到好似雪花❄️可以吸满汤汁！𓇠 猪软骨小锅米线 $41 𓇠呢碗叫咗小辣，友人食开三小辣都觉得辣咗啲🥵猪软骨有4-5块，肉质软腍入味，充满骨胶原。PS 前舖装修，要上楼梯去后舖，指示都清晰 (最后有Menu)〰️总结：名气过大，定价稍高，配料味道唔错，但汤底同米线有改善地方，汤底唔够酸同浓郁，而米线就可以煮得硬身弹牙啲。另外店舖位置唔太方便，个人认为一试无妨，但要排长龙就唔太值👣下一间要挑战食老板娘！⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*▪️类别：#yinkifoodie_noodles 🔺味道：3.5/5🔹服务：3.5/5🔸环
有冇米线关注组成员👋🏻一直好想试呢间被誉为「宇宙第一」米线，但因为位置较隔涉，所以拖到依家先去试。
星期六12:30到有10几人排紧，走廊有啲焗，但等10分钟左右就可以入座，都算快。而米线系人手逐碗煮，要等大概15分钟。
𓇠 皇牌米线 $56 𓇠
皇牌米线
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佢得酸辣汤底，知道呢间汤底偏辣所以叫咗小小辣，汤底偏清唔会太油，够麻辣，但略嫌唔够酸，米线稍软身，个人钟意食硬身弹牙啲🍜
呢碗卖相唔错，而且分量好足！皇牌有齐最受欢迎𠮶3个𩠌，腩肉偏瘦但唔柴，腌得入味，螺旋藻似海带咁爽口，鸡丝撕碎到好似雪花❄️可以吸满汤汁！
𓇠 猪软骨小锅米线 $41 𓇠
猪软骨小锅米线
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呢碗叫咗小辣，友人食开三小辣都觉得辣咗啲🥵猪软骨有4-5块，肉质软腍入味，充满骨胶原。
PS 前舖装修，要上楼梯去后舖，指示都清晰 (最后有Menu)
〰️总结：名气过大，定价稍高，配料味道唔错，但汤底同米线有改善地方，汤底唔够酸同浓郁，而米线就可以煮得硬身弹牙啲。另外店舖位置唔太方便，个人认为一试无妨，但要排长龙就唔太值👣下一间要挑战食老板娘！⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*
▪️类别：#yinkifoodie_noodles
🔺味道：3.5/5
🔹服务：3.5/5
🔸环境：3/5 (座位之间较狭窄)
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