Da Filippo Trattoria (已結業)

一直都想前往香港合味道纪念馆，今天傍晚顺道经过，竟然发现它７时许便关门。刚好又到晚饭时间，自己又不太熟这个港威商场，唯有靠商场资讯揾食。在商场平面图中，见到位置极易揾，面对3楼电动扶梯口。而且，舖面面积都挺大，雅座开扬，于是决定入内。仔细研判了餐牌后，再询问一下该店资深待应的意见，便挑选了以下几道菜:吞拿鱼酱小牛肉生牛肉托底，顶部再配上牛油果。由于同行的人不吃生牛肉，故给我几口包辧食晒，经过轻微调味的肉质味道提升，正。香烤三文鱼扒配白菜边缘呈约一寸厚的三文鱼扒，加上微微烧香了的鱼肉外层，再沾上少少柠檬汁，已够好好食，不用再加配下的深颜色酱汁品尝啦。3)经典龙虾波浪意粉自家制的波浪意粉，上面放了一些龙虾肉。虽然虾肉确实少了一点，但重点在于沾满了虾味酱汁的意粉。意粉入口时，好似咬紧一口口虾肉咁。4)香蒜白酒蚬肉扁意粉最后待应才端上这道菜。唉，前面三道已经食到好饱，后悔自已叫了两碟淀粉质菜式。记忆所及，有些意大利餐厅收费很贵且份量少，但这间就单是份量，已较很多同类餐厅优胜。饮品和甜品备注：餐厅厨房采用开扬的设计，若不是客人太多时，不纺要求坐近厨房的位置，以观看自己食物的制作过程，也都是挺愉快