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餐厅: 逸東軒
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 逸東軒
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
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近排喜欢食中菜,比较吓边度嘅叉烧好味。呢度有米芝莲一星推介,今晚就嚟试吓系咪咁好食先😼餐厅环境阔落,坐得舒服。🔸烧味双辉 - 蜜汁叉烧、脆皮烧腩仔 $398为咗叉烧而嚟嘅猫奴流晒口水🤤 沾满蜜汁嘅叉烧肥瘦适中,咬落有肉嘅油香,肉质腍身。如果多返啲㶶边位就更perfect喇😋烧腩仔有惊喜,一层肉一层肥。表层非常香脆,黄芥辣系好温和嘅调味,出色👍🏻🔸砂锅姜葱爆乳香银鳕鱼 $298粒上嘅银鳕鱼外脆内软,爆起咗嘅豆瓣酱好香,沾上用薄薄嘅炸衣包住鳕鱼,既香脆嫩滑又惹味😋🔸蜂巢茘茸鸭 $298惊喜之选😽 蜂巢芋茸炸得唔油腻同油淋淋,蜂巢咬落好松化加上软绵绵嘅芋茸同炸至脆口嘅鸭肉,好出色👍🏻🔸花胶鲜杏汁炖白肺 $188吖咗两个炖汤,两款都好足料好浓,白肺汤杏汁味好出。🔸花菇黄耳竹笙炖菜胆 $178呢款汤相反较为清淡,刚好一浓一淡中和返。店员服务系有礼貌嘅,不过细节欠奉。好多时店员突然从后好近咁递上menu问需唔需要甜品因为就嚟last order,又会突然从后出现递上收据催埋单赶收工。(响其他酒店唔会咁。。。😐) 餐枱咁大,点解偏偏要响客人后面出现呢?大可从上菜位等客人见到店员先,呢个做法真系不解。
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近排喜欢食中菜,比较吓边度嘅叉烧好味。呢度有米芝莲一星推介,今晚就嚟试吓系咪咁好食先😼
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餐厅环境阔落,坐得舒服。
烧味双辉 - 蜜汁叉烧、脆皮烧腩仔 $398
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🔸烧味双辉 - 蜜汁叉烧、脆皮烧腩仔 $398
为咗叉烧而嚟嘅猫奴流晒口水🤤 沾满蜜汁嘅叉烧肥瘦适中,咬落有肉嘅油香,肉质腍身。如果多返啲㶶边位就更perfect喇😋
烧腩仔有惊喜,一层肉一层肥。表层非常香脆,黄芥辣系好温和嘅调味,出色👍🏻
砂锅姜葱爆乳香银鳕鱼 $298
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🔸砂锅姜葱爆乳香银鳕鱼 $298
粒上嘅银鳕鱼外脆内软,爆起咗嘅豆瓣酱好香,沾上用薄薄嘅炸衣包住鳕鱼,既香脆嫩滑又惹味😋
蜂巢茘茸鸭 $298
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🔸蜂巢茘茸鸭 $298
惊喜之选😽 蜂巢芋茸炸得唔油腻同油淋淋,蜂巢咬落好松化加上软绵绵嘅芋茸同炸至脆口嘅鸭肉,好出色👍🏻
花胶鲜杏汁炖白肺 $188
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🔸花胶鲜杏汁炖白肺 $188
吖咗两个炖汤,两款都好足料好浓,白肺汤杏汁味好出。
花菇黄耳竹笙炖菜胆 $178
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🔸花菇黄耳竹笙炖菜胆 $178
呢款汤相反较为清淡,刚好一浓一淡中和返。

店员服务系有礼貌嘅,不过细节欠奉。好多时店员突然从后好近咁递上menu问需唔需要甜品因为就嚟last order,又会突然从后出现递上收据催埋单赶收工。(响其他酒店唔会咁。。。😐) 餐枱咁大,点解偏偏要响客人后面出现呢?大可从上菜位等客人见到店员先,呢个做法真系不解。。😮‍💨

🌸小插曲,我哋坐响餐厅嘅中央,附近有张准备上菜嘅枱,准备期间店员跌咗筷子座响地下,店员好顺手咁执返起再放返响准备枱上,而呢啲餐具系准备俾客人用嘅。。。🫣 虽然眼不见为干净,但店员未免太顺手而且亦都知道我哋睇到嘅😅 以酒店中菜厅嚟讲,服务又真系未及水平,有待改善。相反食物质素就非常满意👍🏻

🐾猫奴足迹🐾
🌐逸东轩 (佐敦)
📍佐敦弥敦道380号香港逸东酒店B2楼
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-03-07
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
烧味双辉 - 蜜汁叉烧、脆皮烧腩仔 $398
砂锅姜葱爆乳香银鳕鱼 $298
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